水稻[水稻是草本稻属的一种，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种。]秆腐病又称水稻小粒菌核[真菌生长到一定阶段，菌丝体不断地分化，相互纠结在一起形成一个颜色较深而坚硬的菌丝体组织颗粒。]病、水稻菌核秆腐病，俗称“烂头禾”。在我国各稻区均有发生，尤以南方双季连作晚稻受害为重，常引起杆腐和倒伏，致产量锐减，米质下降。应以栽培防病为主，辅以药剂防治。
概述
水稻秆腐病又称水稻小粒菌核病、水稻菌核秆腐病，俗称“烂头禾”。它们和稻褐色菌核病、稻球状菌核病、稻灰色菌核病等，总称为水稻菌核病或秆腐病。此病在我国各稻区均有发生，尤以南方双季连作晚稻受害为重，常引起杆腐和倒伏，致产量锐减，米质下降。

症状
秆腐病主要为害植株下部叶鞘[叶鞘（leaf sheath）指呈鞘状包围着茎的、叶的基部，是由叶原基 下部细胞分裂而成，也有的生成象叶舌状的附属器官，通常具有伸长区，由于细胞的居间生长，分别向上下两个方向伸长，并分化成纵列平行的维管束。]和茎秆，叶鞘初呈黑色[黑色基本定义为没有任何可见光进入视觉范围，和白色正相反，白色是所有可见光光谱内的光都同时进入视觉范围内。]块状小斑，后向上下和内侧扩张，形成黑色纵向线条乃至黑色大斑块。病菌由叶鞘进而入侵茎杆，亦形成黑色条状病斑，继续扩展，终致茎杆下部成段变黑软腐。剖视病秆，可见其内腔充满菌丝并密生大量针头状的黑色小菌核。
小球菌核病和小黑菌核病症状相似，侵害稻株下部叶鞘和茎秆，初在近水面叶鞘上生褐色小斑，后扩展为黑色纵向坏死线及黑色大斑，上生稀薄浅灰色霉层，病鞘内常有菌丝块。小黑菌核病不形成菌丝块，黑线也较浅。病斑继续扩展使茎基成段变黑软腐，病部呈灰白色或红褐色而腐朽。剥检茎秆，腔内充满灰白色菌丝和黑褐色小菌核。侵染穗颈，引起穗枯。
褐色菌核病在叶鞘上形成椭圆形病斑，边缘褐色，**灰褐，病斑常汇合呈云纹状大斑，浸水病斑呈污绿色。茎部受害褐变枯死，常不倒，后期在叶鞘及茎秆腔内形成褐色小菌核。球状菌核病使叶鞘变黄枯死，不形成明显病斑，孕穗时发病致幼穗不能抽出。后期在叶鞘组织内形成球形黑色小菌核。
灰色菌核病叶鞘受害形成淡红褐色小斑，在剑叶鞘上形成长斑，一般不致水稻倒伏，后期在病斑表面和内部形成灰褐色小粒状菌核。
病原
秆腐病病原主要是半知菌亚门[亚门，生物分类法中的一级，是一种术语，位于门与纲之间。]的稻小球菌核(SclerotiumoryzaeCatt.)与小黑菌核(S.oryzaeCatt.Var.irregulareRoger..)。菌核球形、黑色，直径0.15~0.25毫米。叶鞘病斑和菌核表面还可产生分生孢子[常指由子囊菌、担子菌或半知菌，在无性生殖过程中，产生的一种孢子。]。分生孢子新月形，3~4个分隔，中间两个细胞褐色，两端的细胞无色，有的顶端细胞细长如卷须。病菌发育适温为25~30℃，阳光对病菌有抑制作用。病菌除为害水稻外，还可为害光头稗和茭白。
雨日多，日照少利于菌核病发生。深灌、排水不好田块发病重，中期烤田过度或后期脱水早或过旱发病重。施氮过多、过迟，水稻贪青病重。单季晚稻较早稻病重。高秆较矮秆抗病，抗病性糯稻大于籼稻大于粳稻。抽穗后易发病，虫害重伤口多发病重。
病菌以菌核在稻桩和病稻秆或散落土壤中越冬。灌水耙田时，菌核漂浮水面，插秧后附在稻株基部，萌发菌丝，从叶鞘表面直接侵入或从伤口侵入，引起叶鞘发病并进而侵害茎杆，在茎杆内腔形成大量菌核。本病的发生程度取决于田间菌核数量、天气、肥水管理、品种及其生育期的抗病性、以及飞虱等虫害情况。田间菌核数量大，飞虱、叶蝉为害猖獗，偏施迟施氮肥，排水不良或长期深灌，后期排水过早造成缺水干旱，天气高温多湿或后期高温干旱，品种感病都会使病情加重。晚稻遇寒露风，会加重受害。
小黑菌核病菌Helminthosporiumsigmoideumvar.IrregulareCrall.EtTull.（=NakateaeirregulareHara）称稻卷芒双曲孢霉，属半知菌亚门真菌，是小球菌核病菌的变种.有性态尚未发现。分生孢子梗在病组织或浮于水面菌核上形成，单生或数枝簇生，分生孢子纺缍形，弯或呈“S”形，具隔膜3～4个，大小50～74×8～12（μm），顶细胞上生卷须状长丝。菌核大小约0.15mm，深橄榄色。
小球菌核病菌H.SigmoideumCav.=N.Sigmoidea（Cavara）Hara，有性态MagnaporthesalviniiCatt.KrauseetWebster。称稻小球腔菌，属子囊菌亚门真菌。我国尚未发现。分生孢子梗深褐色，不分枝，上生新月形分生孢子，大小41～63×11～15（μm），有隔膜0～4个，多3隔，**两细胞暗褐色，两端细胞色淡。菌核球形，大小约0.25mm，菌核有内外两层，外层色黑，内层色淡褐。
褐色菌核病菌Sclerotiumoryzae-sativaeSaw.称稻小核菌，属半知菌亚门真菌。菌核数量较少，球形，卵圆或圆柱形，深褐色，大小0.3～2mm，表面粗糙，无内外层之别。
球状菌核病菌SclerotiumhydrophilumSacc.称喜水小核菌，属半知菌亚门真菌。菌核球形，褐至黑色，大小0.25～0.68mm，分内外两层，生于叶鞘组织内，但较少。
黑粒菌核病菌HelicocerasoryzaeLinderetTullis称稻卷角霉，属半知菌亚门真菌。菌核鼠粪状，黑色，大小0.14～0.24×0.06～0.14（ram），生于叶鞘组织内。
灰色菌核病菌SclerotiumfumigatumNak.exHara.称灰色小核菌，属半知菌亚门真菌。菌核球形至椭圆形，灰色或灰褐色，大小0.3～1.5mm，生于叶鞘表面。
赤色菌核病菌RhizoctoniaoryzaeRyk.EtGooch称稻枯斑丝核菌，属半知菌亚门真菌。菌核极少，淡红色，短柱或扁平，大小0.4～1.0mm，生于叶鞘组织内或叶鞘间。
褐色小粒菌核病菌SclerotiumorizicolaNakataetkawam称稻生小核菌，属半知菌亚门真菌。菌核球形或不规则形，深红褐色，大小0.07～0.10mm，生于叶鞘组织内。
防治
应以栽培防病为主，辅以药剂防治。一般可结合防治纹枯病[纹枯病，是由立枯丝核菌侵染引起的一种真菌病害。]同时进行，栽培防病措施可参照纹枯病，但秆腐病与纹枯病也有所不同，故防治上应注意下述几点：
（1）选用抗病品种。因地制宜地选用早广2号、汕优4号、IR24、粳稻184、闽晚6号、倒科春、冀粳14号、丹红、桂潮2号、广二104、双菲、珍汕97、珍龙13、红梅早、农虎6号、农红73、生陆矮8号、粳稻秀水系统、糯稻祥湖系统、早稻加籼系统等。
（2）减少菌源。病稻草要高温沤制，收割时要齐泥割稻。有条件的实行水旱轮作。插秧前打涝菌核。
（3）加强水肥管理。浅水勤灌，适时晒田，后期灌**水，防止断水过早，过重。多施有机肥，增施磷钾肥，特别是钾肥，忌偏施氮肥。
（4）药剂防治。应把防虫与控病结合起来进行，彻底防除飞虱和叶蝉，可有效减轻病害。在分蘖至拔节期、孕穗至始穗期和灌浆期视病情虫情和苗情，分别喷药各一次，着重喷施植株中下部。在水稻拔节期和孕穗期喷洒40％克瘟散（敌瘟灵）或40％富士一号乳油1000倍液、5％井冈霉素水剂1000倍液、70％甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂1000倍液、50％多菌灵可湿性粉剂800倍液、50％速克灵（腐霉剂）可湿性粉剂1500倍液、50％乙烯菌核利（农利灵）可湿性粉剂1000～1500倍液、50％异菌脲（扑海因）或40％菌核净可湿性粉剂1000倍液、20％甲基立枯磷乳油1200倍液。
（来源：中国兴农网）