苹果是我们生活中常吃的水果，适量食用可以起到调理肠胃、降低胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]、促进脂肪排出等作用。具体内容如下：
苹果有哪些功效及食用禁忌
功效与作用：苹果是已经营养均衡的水果，含有丰富的蔗糖、还原糖、蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]。适量食用可以起到调理肠胃，消除黑眼圈，降低胆固醇，控制身材等好处。
而且，苹果中还含有丰富的维生素C、苹果酸[苹果酸，又名2－羟基丁二酸，由于分子中有一个不对称碳**，有两种立体异构体。]、果胶等物质，本身的热量较低，营养成分的可溶性也较大，更容易被人体吸收。所以，适量食用苹果可以起到美容养颜、让皮肤更加有弹性等作用。
禁忌：苹果中含有丰富的营养物质，但需要注意的是，胃寒的人最好不要空腹吃苹果，也不建议过多的食用生苹果。而且，苹果核中含有氢氰类物质，有微毒，所以，在食用的时候，最好吐出去，在用苹果榨汁的时候，也最好去除掉，这样更加安全。
苹果的食用方法有哪些
苹果可以新鲜食用也可以经过烹饪后食用，当然也可以用来做成果干、果酱、果汁等饮用，另外，在很多甜品的制作上也经常可以看到苹果的身影。
小宝宝[可爱的宝宝-xiaobaobao
]也是可以食用苹果的，建议食用煮过的苹果，这样更好消化。将苹果放在文火中进行煮制，可以将它切成片用微波炉加热或是直接整个放在水中煮都是可以的。经过烹饪后的苹果，含有的多酚类抗**物质含量会大量的增加，从而达到降低血糖的效果。