蒜苗[蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。]是大蒜发育到一定时期的小芽。食用蒜苗不仅能有效预防流感、肠炎等疾病，而且对心脑血管[心脑血管意外是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病。]疾病有一定的保护作用，还能预防血栓的形成。那么，那么蒜苗从哪里剪才会继续生长呢?
蒜苗从哪里剪掉才会长
蒜苗可以从离地2厘米的地方切下来。收获蒜苗时，用剪刀把蒜苗从离地2厘米的地方剪掉，留下一小段茎干。一段时间后，在营养充足的条件下，新的蒜苗会在断口处生长。如果管理方法得当，你通常可以收获三次蒜苗。
蒜苗怎么长得快
光照温度
一般来说，它可以在水或土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]中培养。在培育蒜苗的过程中，也要给予适当的光照。需要将其放置在散光环境中进行仔细维护。在夏天，也有必要在蒜苗上浇水。平时应将温度控制[温度控制是以温度作为被控变量的开环或闭环控制系统。]在18-25℃进行维护。
水肥管理
如果蒜苗是在水里培养的，每隔一周就要换水，而土壤培养需要保持土壤湿润。它可以每2-3天向土壤喷洒一次水，在冬季土壤干燥时可以再次浇水。它含有丰富的营养，所以通常不需要施肥。
虫害控制
事实上，培育蒜苗的方法很简单。如果环境不通风，那么蒜苗容易遭受枯萎病[枯萎病（ blight ）亦称疫病。]、紫斑病、叶枯病[叶枯病多从叶缘、叶尖侵染发生，病斑由小到大不规则状，红褐色至灰褐色，病斑连片成大枯斑，干枯面积达叶片的1/3-1/2，病斑边缘有一较病斑深的带；病健界限明显。]等病害。此时需要改善通风环境，对所有被感染的植株进行处理，避免感染其他健壮的植株，并喷洒咪鲜胺、乙磷铝、丙森锌等药剂防治。