木耳我们都是知道的，但木耳菜[木耳菜（学名：Gynura cusimbua），别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，菊三七属植物，多年生高大草本，高1.5-2米。]很多人并不是很熟悉，它也蔬菜中的一种，有一定的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]，味道也很可口，那么木耳菜种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]最佳时间是什么时候？
什么时候种植木耳菜好
正常来说，木耳菜都是在四月份种植的，当然九月份种植木耳菜也可以，这两个月份在春秋两季，木耳在20-31度的环境里生长产量会更好，所以春季四月份种植是最好的，九月份虽然可以种植，但产量不一定有在春季种植的高，因为这个阶段温度在慢慢降低。
种植木耳菜的方法
我们可以是直接撒播木耳菜的种植，也可以育苗移栽，木耳菜种子很硬，需要慢慢浸泡[浸泡，读音是jìnpào，汉语词语，解释为将物体浸入在液体中。]，种子的发芽[发芽，英文为budding；germinate；sprout，释义.植物长出芽。]时间不是特别长，但十天左右就能发芽，催芽[催芽 是能引起芽生长、休眠芽发育和种子发芽，或促使这些前发生的措施，均称为催芽。]的时候，需要把中放到清水中浸泡两天左右，然后放到三十摄氏度[摄氏度是摄氏温标(C)的温度计量单位，用符号℃表示，是目前世界上使用较为广泛的一种温标。]中催芽，等到芽出来，直接种植就可以了。
种植木耳菜需要注意什么
我们在浸泡木耳菜种子的时候，可以把木耳菜放到二十五到三十摄氏度的温度中浸泡，这样发芽的速度会更快，在挖穴的时候，每个穴之间需要控制好距离，这样木耳菜才会有更大的生长空间。