山竹[山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子。]是一种很有名的热带水果，因为含有丰富的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]，被誉为水果皇后。适量食用[食用，意思是可作人的食物的。]它可以起到促进肠胃[肠胃一般指消化系统的胃和小肠、大肠部分。]消化，降火[降火是指治疗热盛火升的一种方法。]去噪等作用。具体内容如下：
山竹有哪些功效及食用禁忌
山竹是一种生产在热带的水果，含有丰富的营养物质，而且它虽然生长在热带，但是却属于凉性水果。所以，适量食用山竹可以起到清热降火的作用，如果上火了，可以尝试吃山竹，很快就会降火了。
而且，山竹尤其适合夏季食用，可以起到降火去噪的作用。而且它还可以起到促进肠胃蠕动的作用，对于促进消化，保持肠胃健康有着很好的作用。
山竹适量食用对于免疫系统[免疫系统具有免疫监视、防御、调控的作用。]健康也有很大的好处，但是需要注意的是，山竹属于凉性水果，在食用的时候，不要与其他寒性食物一起食用，以免加重体内寒气，影响肠胃健康。
山竹的食用方法有哪些
山竹属于进口水果，在我国的售价还是较贵的。而且，它长有硬硬的外壳，我们在食用的时候，应该先将它的外皮清洗干净，然后将山竹放在两手之间，用力一挤果壳就会裂开了，里面的果肉直接就可以食用了。
山竹除了可以直接食用外，还可以用来制作果汁、煮糖水或是制作水果沙拉等，口感都非常好，营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]也很丰富。