水果如果是因为磕碰或是低温导致腐烂了一部分，经过处理后是可以食用的。但如果是发霉变质的水果就绝对不能吃了。具体内容如下：
腐烂的水果还能不能吃
一般来说，水果腐烂有三种原因，一是因为磕碰导致的，二是由于存放不当，导致低温冻伤，三则是由于微生物[微生物包括：细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，与人类关系密切。]繁殖引发的霉变。
如果水果腐烂是因为第一种和第二种原因导致的，且只烂了一部分，则可以将烂掉的部分清理掉，继续食用。因为这种情况下造成的腐烂，并不会产生有害物质[有害物质是指人类在生产条件下或日常生活中所接触的，能引起疾病或使健康状况下降的物质。]，食用后也自然不会影响到身体健康[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲，有国语与粤语两个版本，由蓝奕邦作词作曲，收录于《2002健情歌》专辑（国语版）、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》（香港版）以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。]。
而如果水果腐烂是因为细胞发生了破损，导致氨基酸、糖分、无机盐等营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]从细胞中流出来，引发微生物和真菌大量繁殖导致的腐烂，就不能再食用了，应该及时扔掉。
要知道这些微生物产生的毒素，如果被人体误食了，就容易产生毒素，对身体健康造成损伤。如果长时间食用还可能会致癌，所以，这种烂水果是千万不能吃的。
以上是小编整理的烂水果还能吃么的全部内容，大家日常生活中在购买水果的时候，一定要选择新鲜的，买回来后也要合理保存，防止变质。希望以上内容可以帮到大家！