李子在我国世界各地都有种植，是很常见的一种水果。它含有维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C、维生素A、胡萝卜素、隐黄质[Cryptoxanthin
叶黄素类脂溶性色素成分。]、甘氨酸[甘氨酸是内源性抗**剂还原性谷胱甘肽的组成氨基酸，机体发生严重应激时常外源补充，有时也称为半必需氨基酸。]等物质，适量食用[食用，意思是可作人的食物的。]可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]起到消食解腻、改善贫血、止咳等作用。具体内容如下：
李子有哪些功效及食用禁忌
功效及作用：相信大家都吃过李子，李子的口感较酸，食用后会**肠胃分泌出一些消化酶[消化酶（digestive enzyme ）：参与消化的酶的总称。]，帮助胃部的食物进行消化。所以，当我们胃胀不舒服或是吃撑的时候，就可以吃一些李子，起到促进消化的作用。
当我们的喉咙不舒服，经常咳嗽的时候，可以尝试适量食用一些李子。它可以起到止咳化痰等作用，对于缓解喉咙瘙痒也有一定的帮助。李子中还含有丰富的维生素B12，它进入人体后可以促进血红蛋白合成，对于预防贫血也有一定的帮助。
禁忌：李子的口感较酸，含有多种果酸物质，如果食用过多容易导致胃痛、胃酸等症状出现。患有肠胃病[肠胃病是俗称，为常见病多发病，总发病率约占人口的20%左右。]的人建议不要多吃李子，另外，李子一定要吃熟透的，生的李子是不能吃的。
李子的食用方法有哪些
成熟的李子可以直接生吃或是切块后制作[制作：用原材料做成各种不同的作品。]成果脯，李子还可以和糖一起制作成李子糖水。除了这几种吃法外，李子还可以用来制作菜肴，像是李子果香鸡、制作果酱、制作棒冰等都是可以的。