莲雾[莲雾（学名：Syzygium samarangense），又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾，桃金娘科，原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培的最为著名，故又有“爪哇蒲桃”之称。]是一种很好的水果。吃过莲雾的人，有些人会认为“莲雾似乎没有任何味道”，“莲雾不甜也不香”，评估似乎不是很好。我为心中莲雾的不公而难过。你确定你之前吃的是水果莲雾，而不是社区里随处可见的观光莲雾吗?其实，人家好吃着呢，是您没吃对品种!
莲雾的营养价值
莲雾作为高端水果物种，不仅外形玲珑讨喜，颜色靓丽，果肉雪白鲜甜，脆爽多汁，水份足，富含维生素C。此外,莲雾的功能促进体液,滋润肺、美容养颜,缓解夏季高温。香脆、香甜、水分足，估计没有人能抗拒这些美味的诱惑，尤其是那些爱美的人。
莲雾有很多种。除园林观赏型外，常见的莲雾果品种有:大叶红[简介大叶红，红色，蔷薇型。]、黑金刚、黑珍珠、黑糖[黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖，亦名赤糖、紫糖，为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体，有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸。]芭比等。
大叶红莲雾:
果实色泽红艳，脆嫩多汁，抗冻、耐热，适应性强，叶厚，生长旺盛，产量高。
黑人金莲雾:
黑人金莲雾广泛种植在中国海南。这种水果是钟形的。这种水果的颜色是深红棕色。水果的表面有光泽。果肉绿、白、脆、甜、厚。
黑珍珠莲雾:
果皮色泽鲜红，反射出珍珠般的光泽。质地硬而脆，果实呈喇叭状，果实中的种子退化。品质好，皮薄多汁，味道好，果肉中间少棉花。
黑糖芭比莲雾:
黑糖芭比莲雾是新的和昂贵的。是普通莲雾的两倍大。莲雾是暗红色的，是吉祥的颜色。黑糖芭比莲雾的甜度可以达到14度。它比其他品种更甜。黑糖芭比莲雾充满了水和多汁。这是最好的推荐!
吃莲雾有哪些方法
莲雾更适合生吃，口感不错，还能避免营养流失。当然，不同地区的人有不同的饮食习惯。但如果在夏天生吃，通常更提神，不仅可以解渴，而且可以消暑。甚至有时可以采取和吃杨梅一样的吃法，这完全是根据个人喜好来选择正确的饮食方式。
当然，吃莲雾是一种常见的新鲜食物，但吃莲雾并不局限于此。如果朋友喜欢吃水果沙拉，我们也可以把它做成水果沙拉的食物，也就是莲雾沙拉，里面一定要有一些味道，你可以试试!尤其是可爱的小女孩，我们应该大胆尝试。
那些说莲雾不好吃的人，估计你已经吃过一种观光型的莲雾。
有机会一定要把以上这些水果莲雾品种尝个遍，好还它一个清白!