桂皮是乔木植物。生于山坡或谷地的常绿阔叶林中或水边，海拔1180-1930米。
如何养护桂皮树
盆地土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]
盆栽桂皮时，土壤具有深厚、透气性[透气性是指气体对薄膜、涂层、织物等高分子材料的渗透性。]和高肥力。在准备土壤时，你可以使用河沙和花园土壤、腐殖质土壤混合，最后加入适量的有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]，可以改善养分，保证充足的养分。
温度它起源于亚热带地区，喜欢相对温暖的环境，而不是寒冷。固化时，温度可保持在20度左右最好。冬季必须将低温移至室内管理，室内温度应在5度以上，否则容易冻伤。此外,夏天我们还应该注意高温，把它放在一个凉爽和通风的地方。
照明
桂树喜欢散射光[散射光(scattering light)由于光子与物质分子相互碰撞，使光子的运动方向发生改变而向不同角度散射。]线。如果平时放置在室内进行保养，可以将其放置在采光处以获得更多的阳光，从而使其更好光合作用，这种生长将更加旺盛。如果平时放在室外，在光线强的时候一定要盖上，以免烫伤。
如何食用肉桂[为樟科常绿乔木植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干皮和粗枝皮。]
医书中有桂皮、桂香、大暑、肝经、心脾经等，具有促进血液循环、疏通经络、散寒止痛、明火归元、养火助阳等功效，它也可以用来调味，所以有很多方式吃它。让我们来谈谈接下来的几种吃法
炖羊肉时，在羊肉中加入肉桂。比例大约是6克肉桂和1斤羊肉。
炖着吃更好，饭后喝汤或吃肉可以起到治疗腹部感冒、胀气的作用。肉桂粉[肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，气芳香，多用于面包、蛋糕及其他烘焙产品。]，用温水将肉桂磨成细粉，吃这种药可以治疗肠胃胀气和胃痛。在我们的菜中加入肉桂也可以控制血糖和胆固醇。