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韭菜[韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。]是比较常见的一种蔬菜，不仅味道好，而且一年可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]收获多茬，也比较容易管理，很多农户的菜园子里都会种上一池韭菜。韭菜即使在北方也可以安全越冬，算是一种连年生长的农作物，但是连年生长也容易导致病虫害[病虫害病害和虫害的并称，常对农、林、牧业等造成不良影响。]的积累。
韭菜的主要病虫害
韭菜比较常见的病虫害主要包括：韭菜疫病[在一定病因作用下自稳调节紊乱而发生地异常生命活动过程，并引发一系列代谢、功能、结构的变化，表现为症状、体征和行为的异常。]、韭菜软腐病[结球甘蓝易发病，且发病较重。]、灰霉病[灰霉病是露地、保护地作物常见且比较难防治的一种真菌性病害，属低温高湿型病害，病原菌生长温度为20～30℃，温度20～25℃、湿度持续90%以上时为病害高发期。]和根蛆。
韭菜疫病：
韭菜疫病是一种比较顽固的真菌类病害，可以依附病残体在土壤中越冬。韭菜疫病可以侵染整个植株[植株（学名：Angiospermae）包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。]，植株在受到疫病侵染以后，最初会在植株嫩尖出现淡绿色水渍状腐烂，慢慢的会侵染至整个叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]，叶片变黄、下垂、软腐，潮湿时，病部产生灰白色霉状物，最终导致干枯或死亡。
发生[发生最早出自汉 张衡《东京赋》：“既春游以发生，启诸蛰於潜户。]条件：在高温高湿条件下易发生，降雨多，土壤积水多发病重。
防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]：可以选择丙森锌、三乙膦酸铝、吡唑醚菌酯、代森联[代森联纯品为白色粉末，工业品为灰白色或淡黄色粉末，有鱼腥味，难溶于水，不溶于大多数有机溶剂，但能溶于吡啶中，对光、热、潮湿不稳定，易分解出二硫化碳，遇碱性物质或铜、汞等物质均易分解放出二硫化碳而减效，挥发性小。]、氰霜唑等，每隔5~7天防治1次。
韭菜软腐病：
韭菜软腐病主要为害植株的叶片以及茎部，同样属于真菌类病害。软腐病初期会在叶片上生成灰白色半透明的暗斑，随之慢慢扩大，叶片以及茎部软化腐烂，并渗出粘液，散发恶臭。
发生条件：在温暖多湿，降雨多的季节容易发病，连作地、土壤粘重、积水地发病重。
防治：可以选择碱式硫酸铜、农用硫酸链霉素、可杀得、加瑞农，每隔7～10天1次，连续防治2～3次。
韭菜灰霉病：
白点型
干尖型
韭菜灰霉病的主要危害部位是植株的叶片，同样属于真菌类病害，主要分为白点型和干尖型两种。白尖型就是在叶片上出现白色至浅灰褐色小斑点，慢慢扩大至椭圆形，严重时叶面腐烂；干尖型则是病叶的叶尖呈灰褐色，病部呈半圆型或V字型。
发生条件： 易在低温高湿条件下发生，而在昼夜温差大时也会发生，凡是能提高田间[田间 (1916—1985)，男，原名童天鉴，安徽省无为县开城镇羊山人，著名诗人。]湿度和不利于植株健壮生长的因素都有利于灰霉病发生。
防治：可以选择百菌清、霜霉威盐酸盐、噻菌灵、代森联、腐霉利等，每隔7~10天防治1次。
韭菜根蛆
韭菜根蛆属于虫害，根蛆是迟眼蕈蚊的幼虫。出卵幼虫会沿着韭菜向下爬行，聚集在韭菜**茎和柔嫩的茎部啃食为害，造成腐烂，地上部茎叶变黄、枯死。
发生条件：韭蛆一般每年有3个主要危害盛期，即4月上旬至5月下旬，6月上旬至中旬，7月上旬到10月下旬，其中以第三次危害最盛。
防治：成虫防治可以采用氯氰菊酯；幼虫防治可以采用吡虫啉、氟啶脲、辛硫磷拌土火灌根。
栽培管理
1、选用抗病品种。韭菜种植品种选择很重要，选择优秀的韭菜品种可以从根本上大大提升韭菜的抗病能力，具体品种各地区适应情况也不同，详细可以咨询当地的农资商。
2、注意轮作。韭菜是多年生蔬菜，随着时间的累积，病源的累积也会越来越多，所以一般定植三年就要轮作一次，清除老苗，翻晒土壤。和葱、蒜等百合科以外的十字花科、葫芦科蔬菜及其他农作物轮作，能大大压低菌源量。
3、注意田间排水。不知道大家有没有发现，韭菜主要病虫害发生的原因很多都是田间积水过多、田间湿度过大导致的，所以一定要注意田间的排水工作，特别是夏季以后雨水增多，韭菜田里特别容易积水，一定注意排灌。
4、田间管理。适时中耕除草、晒茬培土能促进植株健壮生长，增强植株的抗病能力。彻底清园，每茬韭菜收获后，要将废弃的病老叶残体彻底清理出韭菜园，并进行集中深埋处理。
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