怎么挑选[挑选，指从一些人或事物中选出合乎要求的。]苹果又甜又脆呢？其实我们可以通过苹果的颜色、外皮和重量[重量是物体受重力的大小的度量，重量和质量不同，单位是牛顿。]等几个方面来挑选。具体内容如下：
挑选苹果的三个小技巧
看苹果的颜色：很多人在购买[购买是用钱来得到物品。]苹果的时候，喜欢购买颜色较红的，其实这是一种错误的方法。人们认为越红的苹果成熟度[成熟度即研究对象与其完美状态的相对值。]越高，但真正成熟的苹果，应该是黄中透红，且有一定的红色纹路。那种全身都是红色的苹果很可能是涂抹的染剂。
用手摩擦苹果外皮：通过用手摩擦苹果的外皮也是挑选苹果的几个技巧，我们在购买的时候最好选择表面稍有一些粗糙的苹果，这样的才又甜又脆，因为这样的苹果光照较多，水分蒸发的也较多。
一般来说，表皮光滑的苹果，口感要偏酸一些。而如果表面过于粗糙、不平整的苹果，则可能是放置的时间较长，水分蒸发较多，已经不新鲜了。
衡量苹果重量：在通过用手掂一掂，感受苹果的重量也可以判断出它甜不甜。如果苹果的大小与重量相匹配的话，就证明这种苹果又脆又甜，因为它的水分比较充足。如果苹果个头较大，但重量较轻的话，则不建议购买，口感可能会比较软绵。
以上是小编整理的挑选苹果的几个小技巧，大家在购买的时候注意以上几点，就可以挑出又脆又甜的苹果了。希望以上内容可以帮到大家！