苦荬菜又名肥猪草、苦麻菜、苦苣菜、鹅菜等，属于一年生或越年生叶菜类饲草品种。茎粗壮，叶子茂盛，而且叶片肥大，嫩绿多汁。
苦荬菜对不同气候和土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]的适应性强，抗病虫害，几乎全国各地都有种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]。茎叶多汁，适口性好[性好，是由duan hongxia开发的一款健康健美类手机软件，有iOS版本，在AppStore已上线。]，消化率[消化率是指饲料中被动物消化吸收的营养物质称为可消化营养物质，可消化营养物质占食入营养物质的百分比。]高。农户种植后多用来养猪、喂鱼和饲养家禽，效果非常好。
苦荬菜的再生性好，南方地区年可收割3～5次，鲜草产量[读音：chǎn liàng产量是个通用性很强的词，一般是指人或机器在一定时间内生产出来的产品的数量。]5～8吨/亩，北方地区年刈割3～4次，鲜草产量3～5吨/亩。
一、苦荬菜的生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]特性：
苦荬菜喜温暖湿润的气候，耐寒和耐热性都很强。最适生长温度15～35℃，在40℃高温下也能生长。土温5℃时种子即可萌发，出苗[出苗是指种子发芽后成长的幼苗露出地表面。]需8～10天；15～16℃时出苗需5～6天；28～30℃时出苗很快，但苗弱，扎根慢，抽茎快，产量低。幼苗能耐2～3℃低温，成株遭-4℃霜冻后可恢复生长。
对土壤要求不严，可适应pH值5～8的土壤，有一定的耐盐碱能力。生长时对水肥[水肥，拼音shuǐ féi，是指腐熟的人粪尿等加上水而成的肥料。]需求高，在肥沃的壤土中产量最高。抗旱能力较强。不耐涝，多雨地区需选择坡地或排水良好的平地种植。耐荫性好，可在果园行间种植。苦荬菜种植几乎遍及全国，以华东、华中、华南和西南地区种植最多。干旱、寒冷地区种植产量不高。
二、苦荬菜的栽培技术
1、土地准备：苦荬菜的根系入土深，播前最好深翻土壤。幼苗出土力弱，种子直播地一定要细耙整平。苗期生长速度慢，应除尽杂草。施足基肥，严重缺磷地块应同时施入磷肥，南方排水不良地块要挖好排水沟。
2、播种[播种，作物栽培措施之一。]技术：苦荬菜适合春秋两季播种，直接播种可采用条播、穴播或撒播，以条播效果最好。行距25～30厘米[厘米是一个长度计量单位，等于一米的百分之一。]，覆土1～2厘米。播后需稍微镇压。育苗移栽采用畦作便于浇水[浇水，属于园艺学，是种植活动中的一个重要环节。]，补栽宜带土移栽。
3、水肥管理：苦荬菜对水肥的需求高，除施足基肥外，每次刈割后应追施尿素6～8千克/亩。施用化肥应在雨天或者结合灌水进行。有沼气池的农户用沼液作追肥的效果更好。苦荬菜遇旱生长缓慢并易抽薹，需及时浇水，浇水应选择在早晨或傍晚。雨天需及时排涝。
苦荬菜优质种子：
4、病虫防控：苦荬菜苗期生长慢，不耐杂草，出苗后要及时中耕除草，可用专门防除禾草的除草剂。
5、收获利用：苦荬菜在株高40～50厘米时可刈割利用，以后每隔30～40天刈割1次。留茬高度为5～8厘米，最后一次齐地割完。南方有些地区25天左右就割1次。
苦荬菜茎叶柔嫩多汁，适口性好，营养丰富，抽薹前风干茎叶中的粗蛋白含量高达21%以上，粗脂肪近5%，粗纤维只有18%左右，消化率很高。饲喂[饲喂 拼音： 解释： 1.]还具有促进畜禽食欲，帮助消化，祛火防病之功效。猪、禽、鱼、牛等各种家畜都特别喜食。对提高母猪泌乳力和仔猪的增重有显著效果。饲喂生猪时，可切碎或打浆后喂，也可与粉料拌匀饲喂。
精料不足时苦荬菜可占到日粮比例的40%～60%，兔子吃过苦荬菜还有预防和治疗口腔炎等病的作用。同时苦荬菜还可以作蔬菜食用，具有清热祛火的效果。
苦荬菜就为大家介绍到这里了，如果您还有其它牧草想要了解的，可以下方留言或者和我们联系，感谢支持！本文部分素材来源于网络，如有侵权请联系删除，谢谢！