香瓜是常见的夏季水果，含有丰富的营养成分，如芳香物质、矿物质、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]等。具体内容如下：
香瓜有哪些营养成分及价值
香瓜又叫做甜瓜，是消暑瓜果之一，含有丰富的营养成分。从营养成分来看，每100g可食用部分中，约含有0.4g蛋白质、0.1g脂肪、0.4g膳食纤维、6.2g碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]、5毫克维生素A、0.47毫克维生素E、15毫克维生素C、9毫克钠、17毫克磷、11毫克镁、139毫克钾、14毫克钙等营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]。
香瓜的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]可以与西瓜相媲美[相媲美，读音xiāng pì měi，汉语词语，基本意思为美好的程度可以相比;比美。]，适量食用香瓜对于人体的心脏、肝脏、肠道系统等都有好处，还可以促进内分泌和造血机能运转。
什么时候吃香瓜营养价值高
在一年之中，最适合食用香瓜的季节是在夏季，适量食用可以起到消暑去火等作用。但是在一天之中，最好是在饭后1-2个小时食用香瓜。
因为香瓜中的水分含量较多，如果空腹食用会导致胃液分泌，容易导致消化不良[消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]、影响食欲等副作用。如果吃过饭后就食用香瓜，则会导致在胃中发酵分泌，产生有机酸[有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。]，导致腹胀腹泻，所以，最好是饭后1-2个小时吃香瓜。如果选择在晚上吃香瓜，最好是在八点前吃完，不能在睡觉前食用，以免影响睡眠质量。