橙子的果肉[果肉指植物中可食用的部分，分为水果果肉，干果果肉，坚果果肉等。]中含有丰富的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]、醇类物质、矿物质元素、无机酸等营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]。具体内容如下：
橙子的营养成分及价值
橙子的种类很多，果肉中含有丰富的营养物质。从营养成分来看，平均每100g的果肉中，约有47千卡的热量，0.8g的蛋白质，0.2g的脂肪，10.5g的碳水化合物，0.6g的膳食纤维，27微克的维生素A，0.5微克的胡萝卜素，87.4g的视黄醇[视黄醇，又称维生素A，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。]，33毫克[毫克一种国际通用的质量单位。]的维生素C，159毫克的钾，1.2毫克的钠，20毫克的钙，14毫克的镁。22毫克的磷等。
适量食用橙子可以起到消食、解油腻、清肠、缓解压力等作用，但是需要注意的是，它的口感较甜，升糖指数较高，所以糖尿病患者不建议食用。
橙子的食用方法有哪些
橙子是一种美味的水果，我们多是将它剥皮或是切开直接食用果肉。在切橙子的时候，可以在它的首尾各切一刀，然后找到橙子两瓣之间的缝隙，切下去一刀，打开后橙子就自然分成一瓣一瓣的了。
除了以上的食用方法外，橙子还可以用来榨果汁、做沙拉或是酿米酒。还可以用来蒸食，取出一个橙子，用盐将它的外皮清洗干净，然后在1/3处切开，放入适量的盐，然后将橙子重新合在一起，上锅蒸10分钟左右，然后拿出来将果肉和汁水一起吃掉，可以起到止咳的效果。