马蹄的性质微寒，适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]食用[食用，意思是可作人的食物的。]不仅不会上火[“上火”为民间俗语，又称“热气”，可以从中医理论解释，属于中医热证范畴。]，还有败火[中医指泻火﹑清热。]的效果。对于缓解痰热咳嗽、咽喉肿痛等症状有着很好的效果。具体内容如下：
吃马蹄会不会上火
马蹄又叫做荸荠，它的口感甘甜，性质微寒，适量食用是不会上火的，而且还有一定的败火作用。当我们上火的时候，也可以选择吃马蹄，适量食用它可以起到清热降火、凉血解毒、生津止渴[生津润喉从中医的角度来讲，津液是人体正常生命活动的基础，也是人体正常生理活动的一种产物，它主要包括泪液、唾液、胃液还有肠液，它的形成输布和代谢和肺、脾、肾三脏都有直接的关系。]等作用。反而可以缓解因为上火导致的便秘、咽喉肿痛等症状。
虽然吃马蹄不会出现上火的情况，但是也不能过量食用，因为它性寒，吃多了容易加重体内寒气，所以每次吃10个左右就可以了。
马蹄吃多了会怎么样
马蹄中含有丰富的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]，但是不建议过多食用，因为马蹄是寒性的，如果吃多了反而会引起身体不适，像是腹痛、腹泻等症状。
因为过多食用，马蹄中的寒气会进入人体，对肠胃[肠胃一般指消化系统的胃和小肠、大肠部分。]起到**作用[**作用（stimulation）是指内外环境中的**因素作用于有机体，对有机体产生影响的过程。]。而且它含有一定的润肠作用，对于缓解便秘也有一定的作用，所以，吃多了对肠胃健康不利。如果当肠胃出现不适反应后，就应该立刻停止吃马蹄，并且多喝一些温水，一段时间后就会恢复了。