黑加仑[黑加仑，原名：黑茶藨子，别名：茶藨子、旱葡萄、黑豆、黑加仑、黑果茶藨、哈日一哈达，拉丁文名：Ribes nigrum L. 虎耳草科、茶藨子属落叶直立灌木，小枝暗灰色或灰褐色，无毛，皮通常不裂，幼枝褐-heijialun]是一种含有多种人体所需营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]的水果，适量食用可以起到为人体补充营养，促进食欲等作用。具体内容如下：
黑加仑的营养成分及价值
黑加仑是一种营养丰富的水果，它的果肉中含有多种人体所需的营养成分。平均每100g黑加仑果肉中，约含有77千卡的能量，1.4g的蛋白质、1.3g的脂肪、11.5g的碳水化合物、7.1g的膳食纤维、9微克的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]A、150毫克的维生素C、1.45毫克的维生素E、39微克的维生素K、21微克叶酸、367毫克的钾、72毫克的磷、24毫克的镁、70毫克的钙物质等。
除了以上人们熟知的营养物质外，它还含有丰富的花青素[花青素(anthocyanidins),又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷(anthocyains) 水解而得的有颜色的背元。]，适量食用黑加仑可以起到保护牙齿、保护肝脏、改善视力、抗**[抗**是指抗**自由基的简称，英文Anti-Oxidant。]、延缓衰老等作用。
黑加仑的食用方法及注意事项
黑加仑最常见的食用方法就是清洗干净后，新鲜食用。除了新鲜食用外，还可以用来制作果酱、榨汁或是制作甜点。
一般人群都是适合食用黑加仑的，但是体质虚寒、畏寒、容易腹泻的人应该少吃黑加仑。另外，在吃黑加仑的时候，一定要彻底清洗干净再食用，以免表皮上残留脏东西，引起腹泻、腹痛等症状。
黑加仑在食用的时候，要注意适量，它的含糖量[含糖量是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。]较高。所以高血糖[当血糖值高于正常范围即为高血糖。]、糖尿病患者是不能食用黑加仑的。而正在减肥的人，也应该少吃黑加仑。