大白菜[大白菜（学名：Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。]软腐病[结球甘蓝易发病，且发病较重。]是大白菜生产上发生[发生最早出自汉 张衡《东京赋》：“既春游以发生，启诸蛰於潜户。]最普遍，危害最严重的三大病害[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]之一，传统的防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]方法都是在软腐病发生初期，进行喷药防治，往往达不到理想的防治效果，大白菜软腐病究竟在什么时间防治效果最好呢？
危害症状
大白菜软腐病主要危害白菜的叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]，发病初期，在叶片基部出现淡褐色产生水渍状病斑，病斑逐渐扩大至整个叶柄，发病部位多呈软腐状，并散发出难闻的臭味，后期叶柄因无法支撑巨大叶片，整个叶片倒伏，最后叶片失水干枯，多呈半透明的油纸状，发生严重时整株从基部腐烂，散发出特殊的恶臭，在适宜的环境条件下，病斑快速向四周蔓延导致大量植株发病枯死，造成巨大产量损失。
发病原因
大白菜软腐病是由胡萝卜欧氏杆状细菌引起的一种细菌性病害，病菌[病菌是引起人类疾病的细菌 和病毒,统称为病原菌或致病菌(pathogenic bacterium)。]多从伤口处侵入，在高湿的环境条件下，病菌快速繁殖，田间通过浇水、雨水和昆虫传播，尤其在结球后，一旦遭遇高温高湿的环境条件，病害发生和蔓延速度更快。
防治方法
大白菜软腐病发生的主要原因就是品种抗病性[抗病性是病理学用语，指树木与病原物在长期进化和相互作用的复杂过程中，逐渐形成和表现出各种抵御有害病原物的特征和能力。]差，伤口多，因此，防治大白菜软腐病要以预防为主，才能有效预防软腐病的发生。
（1）选择抗病品种，大白菜软腐病是大白菜生产上常发生的病害，目前，已经选育出大量的抗病品种，选用抗病品种可大大降低软腐病的发生，也是防治大白菜最简单，最有效的方法。
（2）土壤处理，在大白菜定植前，可用3%噻虫嗪颗粒剂1千克拌充分腐熟的有机肥，进行沟施或穴施，可有效预防蚜虫、蛴螬、金针虫等害虫的危害，减少病菌从伤口侵入的机会。
（3）防治害虫，大白菜软腐病病菌多从伤口侵入，防治好菜青虫[无脊椎动物，昆虫纲，鳞翅目，粉蝶科，菜粉蝶的幼虫。]等害虫，可大大减少伤口的发生。
（4）喷药防治，在大白菜软腐病发生初期，可选用20%噻唑锌悬浮剂[防沉淀剂一般指悬浮剂。]100～150毫升，或20%噻菌铜悬浮剂75～100毫升，兑水30公斤均匀喷雾，可有效控制病菌的扩散和蔓延。
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