香菇[香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。]是营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]很高的食物，它有一种是特别的香味，受到很多人喜欢，一些人还会在市面上购买这种食物，当然现在种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]香菇的人也不少，那么香菇种植最佳时间是什么时候，来看一下！
什么时候种植香菇好
很多人会在秋季种植香菇，种植时间在九月中下旬[一个月分为三旬：上旬，中旬和下旬。]到十月中上旬，温度[温度（temperature）是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。]必须在二十五摄氏度[摄氏度是摄氏温标(C)的温度计量单位，用符号℃表示，是目前世界上使用较为广泛的一种温标。]以下，十五摄氏度以上，种植之后，温度也不能在十摄氏度以下，当然不同品种的香菇种植时间不同，不同地区气候条件不一样，种植时间也会不同。
种植香菇的方法
对于蘑菇种植，首先要进行菌种的准备。确定种植时间后，可进行栽培的选择和比例准备。将培养物发酵后装入容器，接种于孔内。然后是萌芽管理和变色管理阶段。最后，在香菇出菇期进行催芽操作，合理管理，最后就可以采集了。
种植香菇的注意事项[办理信用卡时需要注意的方面。]
香菇在生长旺期需要足够的水分，可以加快香菇的生长，让香菇更加有质量;香菇是一种对温度有一定要求、是喜温的真菌食品。香菇孢子萌发最适宜的温度为大约为二十五℃。香菇对光有很大的需求，足够的照射时间能够让香菇好好生长。