葡萄是日常生活中非常常见的水果之一,它的家族非常庞大,在全世界中就能够含有[含有,读音为hányǒu,汉语词语,意思是指作为…的容器。]将近60多种,其中的红提[红提,又名晚红、红地球、红提子,属欧亚种,是由美国加利福尼亚州立大学于70年代用(皇帝×L12-80)×S45-48杂交育成。]也是葡萄家族的一员,有着“葡萄之王”的称号。可见,它的营养价值非常高,今天就和大家聊聊红提。
适量吃红提的养生好处1:有助于开胃
红提跟葡萄相比,红提的口感会更好,如果是喜欢吃葡萄皮的人,红提就是一个不错的选择,红提的皮薄可以直接食用,味道多汁香甜,红提果肉跟红提外皮,都含有丰富的花青素[花青素(anthocyanidins),又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷(anthocyains) 水解而得的有颜色的背元。],有抗**抗衰老的作用。
另外,红提中含有的果酸物质,还具有很好的促进消化之功效,进而起到开胃的作用。对于近日胃口不佳的人群[概念 有一些具有某种共同的兴趣、爱好、目的或物质利益取向的个体组成的暂时性的集合群体。],就可以适量的吃些红提哦。
适量吃红提的养生好处2:保护心脑血管[心脑血管意外是一种严重威胁人类,特别是50岁以上中老年人健康的常见病。]
红提的外皮,花青素的含量可能比其中的果肉还要更多一些,并且红提的外皮还有白藜芦醇[白藜芦醇是多酚类化合物,又称为芪三酚,是肿瘤的化学预防剂,也是对降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。],在相关的研究上发现,白藜芦醇对保护心脑血管、预防心脑血管疾病、增强机体的免疫力等都有益处。
但如果你实在是不喜欢吃红提外皮,也没有必要为了其中那含有的白藜芦醇去吃,含量也是比较少的,根据自身选择即可。
适量吃红提的养生好处3:保护视力[据报道,中国人群中近视眼的患病率非常高,而且近视人群有越来越年幼化趋势。]
从红提的营养成分上来看,红提中还含有丰富的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]A成分,它是保护视力所需的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类,通常被称为营养物质。]之一。除此以外,红提中还含有丰富的维生素B族、维生素E、维生素C等成分,是人体补中营养物质的好食材。
在平时食用的时候,不仅可以单着食用,还可以放在酸奶里面进行搅拌,口感也非常好哦。
最后营养师彭鑫蕊要提醒大家的是,红提虽然有这么多的好处,但以下这几类人也要注意食用。
奉劝有糖尿病[糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。]的人群,别多吃红提:红提含有较多的水分,但也因为它酸酸甜甜[《酸酸甜甜》是由陈熙作词作曲,魏晨演唱的一首歌曲,收录在专辑《千方百计》中。]的口感,其中的糖分含量不少,能够达到8%以上,糖尿病人群多吃,不仅不利于血糖的控制,还容易增加肥胖的危险。
奉劝有高血脂[高脂血症是指血脂水平过高,可直接引起一些严重危害人体健康的疾病,如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。]的人群,别多吃红提:对于高血脂的人群,要限制糖分比较多的食物食用,红提是中等糖分的水果,多吃无疑只会给血管增加不必要的负担。
对于健康人群,每天水果摄入的量也最好在200g-350g的范围内,对健康才是最有益的。