黄桃中含有丰富的营养物质，尤其是维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C和大量人体所需的纤维素[纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。]、胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]及多种微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]等。具体内容如下：
黄桃的营养成分及价值有哪些
黄桃的营养非常丰富，适量食用对身体有很多好处。平均每100g的黄桃果肉中，约有0.5g的蛋白质、0.1g的脂肪、14g的碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]、1.2g的不溶性膳食纤维、15微克的维生素A、0.92毫克的维生素E、9毫克的维生素C、0.3毫克的烟酸、7毫克的磷、0.8微克的硒等营养成分。
黄桃适量食用对身体健康[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲，有国语与粤语两个版本，由蓝奕邦作词作曲，收录于《2002健情歌》专辑（国语版）、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》（香港版）以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。]有很多好处，一般来说，每天吃两个黄桃就可以起到延缓衰老、提高自身免疫力、去除黑斑、促进食欲等作用，有着很好的养生作用。
什么时候吃黄桃营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]高
黄桃可以饭前食用，它的纤维素含量较高，适量食用可以起到饱腹作用，饭前半个小时食用更有利于养分吸收，还可以减少其他食物的摄入，达到减肥的目的。
黄桃也可以选择饭后食用，但是不能饭后立刻食用，最好间隔1-2个小时后再食用。很多人习惯晚上吃黄桃，也不建议大家太晚食用。要知道黄桃中的纤维素和果糖含量较高，如果食用过多，容易对肠胃消化系统[消化系统(digestive system)由消化道和消化腺两大部分组成。]产生影响，还会导致过量的糖分堆积在体内，对身体健康不利。