蛇皮果多是生长在东南亚各国，它的外皮与蛇皮类似，口感脆嫩，营养也更为丰富。适量食用后对身体有很多好处，具体内容如下：
蛇皮果的营养成分及价值
蛇皮果虽然长的并不是很好看，但是它的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]是非常丰富的。在平均每100g的可食用部分中，蛇皮果中约有0.6g的蛋白质、0.2g的脂肪、11.5g的碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]、0.7g的膳食纤维、4微克的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]A、33毫克的维生素C、0.26毫克的维生素B2、0.6毫克的烟酸以及0.5g的灰分。
蛇皮果不仅口感好，还有很好的保健效果。适量食用蛇皮果可以起到补充矿物质元素、美容养颜、提高记忆力等作用。
蛇皮果的食用方法及禁忌
蛇皮果属于水果的一种，多数情况下都是正常新鲜食用的，食用方法既方便又可以为身体补充适量的营养物质。但需要注意的是，蛇皮果虽然好吃但是也有一定的食用禁忌，它的热量较高，所以肥胖人群或是高血脂[高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。]人群最好不要食用蛇皮果。
蛇皮果属于寒性水果，所以脾胃虚寒或是生理期[生理期，是指发育成熟的女性每个月都有一次的月经。]的女性，最好不要食用蛇皮果，以免导致体内寒气增加，对身体健康[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲，有国语与粤语两个版本，由蓝奕邦作词作曲，收录于《2002健情歌》专辑（国语版）、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》（香港版）以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。]不利。