药害[药害是指用药后使作物生长不正常或出现生理障害而言。]一般是指使用农药[农药，是指农业上用于防治病虫害及调节植物生长的化学药剂。]或激素引起的植株[植株（学名：Angiospermae）包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。]各种病态反映，包括组织损伤，生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]受阻，植株变态减产。引起要有的原因有误用了不对症的农药或者用错药，在高温高湿的条件下用药，还有用了劣质农药和植株抵抗能力低，都可能产生药害。产生药害了怎么办！下面我说说蔬菜产生药害怎么补救。
1.喷水冲洗若是叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]和植株因喷洒[喷洒，拼音pēn sǎ，使溶液成雾状或飞沫状喷射散落。]药液而引起药害，可在早期药液尚未完全渗透或被吸收时，迅速用大量清水喷洒叶片，反复冲洗3〜4次，尽量把植株表面的药液冲刷掉，并配合中耕松土，促进根系发育，使植株迅速恢复正常生长。
2.追施速效肥料[速效肥料被植物吸收得快、见效也快的肥料，如硫酸铵、腐熟的人粪尿等。]产生药害后，要及时浇水并追施尿素等速效肥料。此外，还要叶面[叶面指植物叶的表面，叶面是进行光合作用的重要器官，是植物与外界环境交换物质、能量的有效渠道之一，因其暴露在大气中，构成特定的微生物生境，为各种附生性微生物提供了聚集场所。]喷施1%〜2%的尿素或0.3%的磷酸二氢钾[磷酸二氢钾是一种化学品，化学式为KH2PO4。]溶液，以促使植株生长，提高自身抵抗药害能力。
3.使用解毒剂或植物生长调节剂根据引发药害的农药性质，采用与其性质相反的药物中和。酸性农药发生药害，可用碱性农药中和化解，相反碱性农药可用酸性农药中和化解。利用农药配制技术缓和药害，如喷施硫酸铜过量[过量，拼音gùo lìang，指剂量太大。]后可喷施0.5%的生石灰水，喷施多效唑[多效唑是一种植物生长调节剂，具有延缓植物生长，抑制茎秆伸长，缩短节间、促进植物分蘖、增加植物抗逆性能，提高产量等效果。]过量后可喷施赤霉素缓解，也可用叶面宝等进行叶面喷施。
4.对于土壤用药过量的田块，应及早灌水洗田，使大量药物随水排出田外，以减轻药害。
5及时摘除蔬菜受害的果实、枝条、叶片，防止植株体内的药剂继续传导和渗透。