很多人觉得杨梅味道较酸，应该是酸性水果，其实并不是的，杨梅的矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]含量较高，属于碱性水果的一种。具体内容如下：
杨梅是碱性水果不是酸性水果
杨梅虽然吃起来口感较酸，但是它并不是酸性水果，而是属于碱性水果。杨梅中含有丰富的有机酸[有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。]，但是矿物质含量也较高，人们在食用杨梅后，营养物质在经过代谢后，是呈弱碱性的，所以，杨梅是碱性水果并不是酸性水果。
我们日常生活中在吃杨梅的时候，应该注意清洗干净后再食用。它的外皮上难免会沾染很多脏东西，在吃的时候可以通过盐水浸泡、淘米水[淘米水，是一种洗过米后的水。]清洗等方式来将它清洗干净后再吃，以免吃了之后导致腹泻。
杨梅的核较小，大家在食用的时候，应该注意如果吃的比较少的话，是没有什么问题的。但是如果吃的较多的话，则最好吐核，以免导致腹胀腹痛等症状。
适量吃杨梅有哪些好处
促进消化：杨梅中含有大量的酸性物质以及维生素C，我们在吃杨梅的时候，往往可以尝到它酸酸的口感，所以，利用它这个特性我们可以选择适量食用杨梅来促进消化、增强食欲等作用。
排毒养颜：杨梅中的纤维素[纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。]含量较高，适量食用可以起到**肠胃蠕动的作用，对于帮助身体排毒，美容养颜有一定的好处。