库尔勒[库尔勒市（Korla），新疆巴音郭楞蒙古自治州的首府，成立于1979年9月30日。]香梨中含有丰富的营养成分，果肉中有着蛋白质、碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]、钾、钙、锌等营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]。具体内容如下：
库尔勒香梨的营养成分及价值
库尔勒香梨原产于新疆等地，果肉中含有丰富的营养物质，平均每100g的可食用部分中，约含有0.1g的蛋白质、0.1g的脂肪、13.4g的碳水化合物、6.7g膳食纤维、4毫克的钠、19毫克的磷、79毫克的钾、22毫克的钙、8毫克的镁、1.2毫克的铁、2.3微克的硒、2.54毫克的铜等营养成分。
库尔勒香梨适量食用可以起到生津止渴[生津润喉从中医的角度来讲，津液是人体正常生命活动的基础，也是人体正常生理活动的一种产物，它主要包括泪液、唾液、胃液还有肠液，它的形成输布和代谢和肺、脾、肾三脏都有直接的关系。]、清热润燥、缓解疲劳、润肠通便、降血压、化痰止咳[《化痰止咳》是《家庭药膳滋补丛书1》之一。]等作用。但需要注意的是，糖尿病患者以及慢性肠胃病患者最好不要食用它。
库尔勒香梨的食用方法及禁忌
库尔勒香梨最方便的食用方法就是直接将它清洗干净后食用，口感甘甜，鲜嫩多汁。除了这种吃法外，库尔勒香梨还可以用来榨果汁、做沙拉、煲糖水，口感都非常好。
但需要注意的是，库尔勒香梨属于凉性水果，脾胃较差的人应该注意少吃。因为它含有丰富的营养物质，所以婴幼儿和孕妇都是可以吃的。但在吃了它之后，千万不要喝热水，否则肠胃较差的人，就会出现腹泻的情况，对身体健康[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲，有国语与粤语两个版本，由蓝奕邦作词作曲，收录于《2002健情歌》专辑（国语版）、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》（香港版）以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。]不利。