香瓜[香瓜，葫芦科植物的果实肉质，具多室及多种子，和浆果很像，但是这些果实的花托与外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分类上特别称之为“瓠果”，香瓜就是一个典型的例子。]是我们生活中常吃的水果之一，它属于碱性[碱性（alkaline）是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供未共用电子对的能力，常温时，其pH>7，则溶液呈碱性。]水果，夏季[在中国夏季从立夏（5月5日至7日之间）开始，到立秋结束；西方人则普遍称夏至至秋分为夏季。]食用[食用，意思是可作人的食物的。]可以起到消暑解渴的作用。具体内容如下：
香瓜是碱性水果不是酸性水果
香瓜是一种营养丰富的水果，很多人想知道它属于碱性还是酸性，这需要我们来看一看它的营养成分。根据香瓜的营养成分来看，平均每100g的可食用部分中，约有139毫克[毫克一种国际通用的质量单位。]的钾、14毫克的钙、11毫克的镁、9毫克的钠等矿物质元素。
香瓜含有的碱性物质要比酸性物质含量更高，所以它属于碱性水果。夏季是吃香瓜的最佳时间，夏季食用可以起到消暑解渴的作用，而且，因为它是碱性的水果，胃酸较多的人是非常适合食用的。
什么时候吃香瓜最好
香瓜是夏季的应季水果，而且，它的水分含量较高，性质微寒，所以夏季食用可以起到缓解暑气，清热降火等作用，所以夏季吃香瓜是非常好的。
另外，在一天之中，最好是在上午十点或是下午1-2点左右吃香瓜更为合适。人体在上午十点左右是脾胃运动最旺盛的时候，适量吃一些香瓜可以尽最大限度的吸收其中的养分。而香瓜中还含有较高的膳食纤维，食用后对于促进肠胃蠕动，帮助食物消耗也有一定的帮助，所以下午1-2点左右吃香瓜也是非常合适的。