紫藤花很多人都知道，这种花卉是可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]食用[食用，意思是可作人的食物的。]的，但紫藤花种子部位最好不要吃，因为它有一定毒性[毒性（toxicity）：又称生物有害性，一般是指外源化学物质与生命机体接触或进入生物活体体内后，能引起直接或间接损害作用的相对能力，或简称为损伤生物体的能力。]，人们会把紫藤花制作成凉菜或者糕点[糕点(Cakes and Pastries)是一种食品。]，具体来看一下！
紫藤花种子是不可以食用的
要知道紫藤花种子中是有毒性的，所以不要吃种子，虽然紫藤花种子的毒性不大，但也不要食用，有些反应大的人，有可能会出现呕吐、恶心、腹泻等症状，严重的话需要去就医。
紫藤花食用价值很高，特别是在河南地区和山东地区一带，人们会把紫藤花直接做成糕点或者是面饼，味道非常好；这种花卉结果之后要及时采摘[采摘，指摘取；选录。]，一般每年的四到五月份采摘，紫藤花喜欢在通风性好的环境里生长，而且紫藤花非常耐寒，耐热能力也很强，如果不尽快采摘，它的根部就有可能腐烂。
紫藤花如何食用
食用紫藤花，可以把紫藤花做成花饼，首先要准备适量的糖，还有面粉，当然紫藤花也要适量，我们可以直接把紫藤花做成圆饼状，当然也可以把紫藤花做成蒸菜，这个菜也需要面粉。