近日有种植户问：水稻^{[水稻是草本稻属的一种，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种。]}扬花^{[扬花是一个汉语词汇，意思是水稻、小麦、高粱等作物开花时，柱头伸出，花粉飞散，称扬花。]}期谷壳开了是为什么，如何补救？

如果只是开花^{[开花，指生物定义当雄蕊中的花粉粒和雌蕊子房中的胚囊（或其中之一）已经成熟时，花萼和花冠即行开放，露出雌蕊和雄蕊的现象。]}的时候颖壳打开了，这个是水稻的正常状况。正常的水稻在开花，颖壳会打开，花药伸出壳外，便于授粉，开花结束后会重新闭合^{[起点与终点重合。]}。如果是开花后颖壳不闭合，这个就不正常了，有很多原因都会引起，比如土壤^{[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]}养分^{[有营养的物质或化合物；尤指被绿色植物摄取的和有机合成中应用的化学元素或无机化合物（如硝酸盐） 。]}、温度、水分、药害^{[药害是指用药后使作物生长不正常或出现生理障害而言。]}等，还有一种病害（旱青立），连续高温^{[高温，词义为较高的温度。]}更易发生，稻谷似鹰嘴，宜根据具体的情况有针对性地采取措施。从栽培上可以采用喷施磷酸二氢钾^{[磷酸二氢钾是一种化学品，化学式为KH2PO4。]}的方法提高水稻的成穗率、结实率和千粒重，增加产量。

一、水稻扬花后颖壳不闭合的原因

1、土壤养分及肥水条件失衡

有众多研究认为水稻扬花后颖壳不闭合与土壤养分失衡、旱改水有关，采取有机-无机混施，补充中微量元素后，能够有效降低颖壳不闭合的发生，提高水稻产量。据调查，发生颖壳不闭合的田块多为有机质含量低、缺乏钾、锌等元素的白土田或者土壤养分失衡的旱改水田。

2、高温热害

水稻遭遇高温热害会严重影响水稻结实，通常温度高于35℃或长期日均温度在30℃以上便会使稻谷的空壳率增加。主要原因是高温会导致花粉破裂或代谢受阻，降低花粉活力，从而影响授粉。不同的品种其耐高温程度不同，有的品种不抗高温。

3、药害

在水稻田中大量使用二甲四氯钠或过量使用多效唑等生长调节剂，除此外在水稻孕穗^{[孕穗，读音yùn suì，汉语词语，指禾谷类作物(水稻、小麦、玉米等)拔节后幼穗迅速伸长的过程。]}至抽穗期^{[抽穗是禾谷类作物(水稻、小麦、玉米等)发育完全的穗，随着茎秆的伸长而伸出顶部叶的现象。]}使用农药不当造成药害，会造成水稻颖壳畸形^{[拼音：jī xíng1.由患者个体内的遗传（基因）系统存在异常引起的，生物体某部分发育不正常，造成与正常形体不同的增生形状。]}。

4、旱立青病

关于水稻扬花后颖壳不闭合形成的原因，众说纷纭，有的将其归于旱青立病（一种生理性病害），详见《水稻旱青立病：发病原因很特殊，预防措施要记牢》一文，认为旱青立病发生与土壤养分、温度、水分、药害有关。该病的主要症状是稻株抽穗后，病穗大都直立而不下垂，颖壳畸形，有的似鹰嘴，有的灌浆不良。

5、其他

稻蓟马、稻秆潜蝇在孕穗至抽穗期危害可使水稻出现颖壳畸形不闭合，土壤中砷、硫失衡（旱改水田易发生）会水稻颖壳畸形不结实。

二、预防措施

当前水稻颖壳不闭合的原因并无统一的说法，只能采取选择优良品种、科学施肥等栽培技术来解决问题。

1、选好种，适期播种

不同的品种其耐高温能力有差异，抗逆性有明显差异，并且根据当地气候环境特点合理安排播种期，避开高温、低温时段抽穗。

2、科学水肥管理

在常规用肥习惯上注重增施钾肥，补充硅锌肥，有条件的可施用有机无机复混肥，在破口至灌浆期可喷施磷酸二氢钾、氨基酸水溶肥等叶面肥2次；合理灌水，在水稻孕穗至抽穗期遇高温天气，可采取灌水调温。

3、科学使用农药

根据水稻苗情、田间病虫草害发生情况，合理选择农药，不宜随意加大用量、浓度。水稻孕穗期不宜使用安全性低的除草剂，扬花期施药需避开上午10点至下午4点。

4、改变种植制度

可采取水稻与油菜、小麦等作物轮作，旱改水田要注意增施钾肥，补充硅、锌肥，常年发生砷中毒的田块宜改种蔬菜、玉米、甘薯等秋熟作物。

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