很多人为了方便会选择购买大量的柠檬，一箱柠檬在保存[保存是中国汉语内的一个词语，使事物、性质、意义、作风等继续存在，不受损失或不发生变化的意思。]的时候，可以整个保存也可以切片保存，在保存过程中，我们可以借助冰箱[冰箱，保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。]来冷藏延长保鲜期[《保鲜期》是中国歌手张靓颖演唱的歌曲。]。具体内容如下：
大量柠檬的保存方法
夏季要到了，很多人喜欢吃柠檬相关的食物，为了经济实惠，很多人会成箱购买柠檬。买回来后我们要注意妥善保存，以免柠檬变质。
在保存柠檬的时候，应该将它放在阴凉避光处，常温的环境中可以保存一个月左右。需要注意的是，氧气浓度过高或是二**碳浓度过低都会影响到柠檬的保存时间，大家在保存过程中要格外注意。
我们也可以用保鲜膜[保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。]将柠檬包好，然后放在冰箱中保存起来，冰箱中温度较低，可以有效的延长柠檬的保鲜期。还可以将柠檬切开后并加入适量的蜂蜜腌渍后密封放入冰箱，想喝的时候拿来泡水就可以了。
柠檬可以放在冰箱中冷藏吗
干制的柠檬不适合放在冰箱中冷藏，但是新鲜的柠檬是可以放在冰箱中冷藏的。将新鲜的柠檬用保鲜膜包好后放进就可以保存了。
除了这种保存方法外，还可以选择将柠檬清洗干净后切成1cm左右的薄片，如果不喜欢柠檬籽苦涩味道的，可以将籽都清理出来，然后将冷冻室的抽屉清洗干净，然后将柠檬片放入其中冷冻，想喝的时候直接用柠檬泡水就可以了。
还可以将柠檬切成片，铺在干净中的容器中，然后加入适量的蜂蜜。摆放的时候，最好一层柠檬一层蜂蜜，摆满后密封好，放进冰箱冷藏室[冷藏室是一种冷藏物体的地方,温度一般在0至一15度,也有在其之外的,但也不会超过十度,否则就坏了.一般冰箱的冷藏方法是由导热管将热传出,使内部冷却,起到降热作用.有时冷藏室内壁会产生水滴,这只是内外温-lengzangshi]中保存也是可以的。