蝗虫[蝗虫俗称“蚱蜢”，具咀嚼式口器，为植食性昆虫。]俗称蚂蚱，是农田中常见的一种昆虫，蝗虫主要发生在热带、温带草原和沙漠地区，蝗虫的食性杂、食量大，喜食小麦、水稻、谷子、玉米、蔬菜的农作物[指农业上栽培的各种植物。]，食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]匮乏时豆类、烟草、芦苇、果树、林木及杂草的叶子、嫩茎、花蕾和嫩果等等植物都会受到蝗虫的危害，蝗虫每天都要吃掉和自己的体重相当的食物，一旦成灾，有可能导致粮食颗粒无收，是一种对农作物危害十分严重的害虫。
此次非洲地区发生了一场70年一遇的蝗灾[蝗灾，是指蝗虫引起的灾变。]，造成此次蝗灾的是沙漠蝗虫是一种栖息在沙漠的短角蝗虫，由于这种蝗虫繁殖能力超强，在适宜的环境条件下，蝗虫就会大规模繁殖，种群数量会极速增加，其身体颜色会从绿色变为褐色；沙漠蝗虫的迁飞能力也非常强，它们飞到哪里就会吃到哪里，这里的食物吃完后就会迁飞到其他有食物的地方。
沙漠蝗虫对农作物造成的危害极大，现在数以千亿只的蝗虫，已经席卷到了印度和巴基斯坦[巴基斯坦伊斯兰共和国（乌尔都语：اسلامی جمہوریہ پاکستان，英语：Islamic Republic of Pakistan），简称“巴基斯坦”（Pakistan），意为“圣洁的土地”、“清真之国”。]，印度和巴基斯坦处于热带地区，而且正值旱季，环境条件适宜沙漠蝗虫大量繁衍，截止目前这两个国家已经有几千万亩的粮田被蝗虫啃食，虽然都采取了一定的防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]措施，但防治效果不是很理想，哪有什么方法能够防治蝗虫成灾的？
一、保护和利用蝗虫天敌防治；
自然界中蝗虫是很多动物或者昆虫的食物，如鸟类、蜥蜴、青蛙、螳螂、蚂蚁、步甲、食虫虻[食虫虻又称之为盗虻，双翅目短角亚目，分布在世界各地，大约有7100种。]等等都是蝗虫的天敌，保护和充分利用这些蝗虫的天敌，可以有效的控制蝗灾的发生；
二、生物药剂[药剂学是研究药物配制理论、生产技术以及质量控制等内容的综合性应用技术学科。]防治；
目前生物药治防治蝗虫主要蝗虫微孢子虫、印楝素绿僵菌等，这几种生物药剂对蝗虫有很好的防治效果；
三、生物防治[生物防治（biological control），就是利用一种生物对付另外一种生物的方法。]；
通过养鸡、养鸭防治蝗虫，蝗虫孵化两个星期左右是灭蝗的最佳时期，这时蝗虫不会飞，鸡鸭吃起来正当时，所以防治虫害发生采用生物防治最好，既能减少药害维护生态平衡[生态平衡（ecological equilibrium）是指在一定时间内生态系统中的生物和环境之间、生物各个种群之间，通过能量流动、物质循环和信息传递，使它们相互之间达到高度适应、协调和统一的状态。]，又可通过养鸡养鸭获得一部分收益。
四、化学药剂防治；
蝗灾一旦发生，最有效的方法就是采用化学药剂防治，利用机械大面积喷施化学农药，不过使用农药防治蝗虫时，也会间接杀灭蝗虫的天敌和其它昆虫，严重破坏生态平衡；
防治蝗虫的化学药剂主要有敌敌畏、马拉硫磷[马拉硫磷的别名是马拉松；四零四九；马拉赛昂 英文通用名称 malathion 毒性 马拉硫磷属低毒杀虫剂。]、氯氰菊酯、卡死克、快杀灵等，在使用农药防治蝗虫时，要严格按照使用说明使用农药。
蝗虫虽然是一种害虫，但由于蝗虫营养价值丰富、肉质十分鲜嫩，深受人们喜欢，最常食用的方法就是油炸，油炸后的蝗虫又香又脆，非常美味。
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