甘蔗是冬季常见的一种食物，那么甘蔗属于经济作物^{[经济作物亦称“工业原料作物”、“技术作物”。]}吗?下面我们就来了解一下。

甘蔗属于经济作物吗

甘蔗属于一种经济作物。甘蔗是我国制糖的主要原料。蔗糖占世界食糖总产量^{[总产量是指一定的生产要素投入量所提供的全部产量，即生产出来的用实物单位衡量的产出总量。]}的65%，而中国食糖产量占世界食糖总产量的80%以上。糖是人类必需的食物之一，也是糖果、饮料等食品工业的重要原料。同时，甘蔗也是轻工、化工、能源等行业的重要原料。因此，甘蔗生产的发展对于改善人们的生活，促进农业及相关产业的发展，乃至整个国民经济的发展都具有重要的作用。

甘蔗的营养价值有哪些

铁

甘蔗含有大量的铁元素^{[铁是一种化学元素，它的化学符号是Fe，**序数是26，是最常用的金属。]}，对女性缺铁性贫血有一定的治疗作用。因此，甘蔗又称“补血果”。

多糖

甘蔗含糖丰富。甘蔗糖类能抑制癌细胞。

纤维

甘蔗有许多纤维。当反复咀嚼时，就像用牙刷刷牙一样。能清除口腔及牙齿内残留的污垢，提高牙齿的自洁及抗蛀牙能力。所以甘蔗也是口腔清洁工^{[清洁工即清洁工人，指那些负责清洁地方的工人，职务包括打扫、收集垃圾送到指定收集处等。]}。

碳水化合物^{[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]}

甘蔗含有丰富的碳水化合物，可以为人体提供足够的热能，对预防和治疗低血糖有很好的效果。

有机酸^{[有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。]}

甘蔗含有丰富的水分和多种有机酸，具有清凉消暑、消除疲劳的作用。

维生素^{[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]}C

维生素C对心血管系统有着很好的保护作用，是心脏病患者的健康要素。维生素C还能有效抑制皮肤黑色素的形成，帮助消除皮肤斑点，滋润肌肤。

钙

甘蔗还含有大量的钙，这是人类生命之源，钙可以促进骨骼的生长和发育，尤其是儿童和老人。

维生素B1

甘蔗含有维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳。

维生素B2

甘蔗中含有维生素B2，维生素B2缺乏会导致口角炎^{[口角炎俗称“烂嘴角”，表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等。]}、唇炎、结膜炎和阴囊炎^{[阴囊炎常因—阴囊潮湿病症、阴囊损伤、尿外渗、糖尿病等病理因素而其中以【阴囊潮湿】引起各病菌为主。]}。

苹果酸^{[苹果酸，又名2－羟基丁二酸，由于分子中有一个不对称碳**，有两种立体异构体。]}

甘蔗中还含有苹果酸，苹果酸能稳定血糖，预防老年糖尿病。