从酸碱度的角度来看，山竹属于碱性水果的一种。山竹中含有丰富的矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]元素及多种维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]，膳食纤维等，具体内容如下：
山竹不是酸性水果属于碱性水果
山竹属于碱性水果，水果的酸碱性并不是根据口感来判断的，而是根据它的营养成分来判断。一般来说，山竹果肉中含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素及多种矿物质元素，所以它属于碱性水果之一。
适量食用山竹可以起到很好的滋补效果，尤其是对于体弱、营养不良[营养不良是一个描述健康状况的用语，由不适当或不足饮食所造成。]、术后的病人等都有很好的滋养调补作用。而且，山竹的果肉胃酸，但润滑可口，适量食用对于降火也有一定的好处。
山竹适量食用有什么好处
山竹中含有多种营养物质，适量食用对于清热解暑[清热解暑是一种用清热药结合解暑药治疗外感暑热的方法。]、防止上火等有一定的好处。尤其是当我们饮食不当导致上火的时候，可以吃两个山竹起到缓解的效果，非常适合夏季食用。
山竹中还含有多种抗**[抗**是指抗**自由基的简称，英文Anti-Oxidant。]的成分，有着很强的抗**能力，对于增进免疫系统[免疫系统具有免疫监视、防御、调控的作用。]健康，提高抗病能力也有一定的好处。
山竹因为蛋白质和脂肪等营养成分较高，食用后对于身体有着很好的调理作用。尤其是体弱或是营养不良的人，适量食用或是病后食用，效果都是很好的。