草莓虽然吃起来有酸味，但却是碱性水果，并不是酸性水果。具体内容如下：
草莓是碱性水果不是酸性水果
草莓吃起来口感酸甜，是一种营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]丰富的水果。很多人在吃草莓的时候，因为它的味道是酸的，就直接认为它属于酸性水果，但其实草莓中含有多种铁、磷、镁、钾等物质，经过人体代谢消化后呈碱性，所以它属于碱性水果。
但需要注意的是草莓中还有不能完全代谢**的有机酸[有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。]，如果大量食用草莓还是会导致体液酸度增加，所以草莓严格的来说属于中碱性水果。
什么品种的草莓好吃
牛奶草莓：牛奶草莓其实就是章姬，不仅香气浓郁、口感也好，含糖量[含糖量是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。]较高，果肉细嫩多汁，是很多人都喜欢吃的草莓品种。
草莓王子：草莓王子属于美系草莓中的一种，是比较受欢迎的，这种草莓在北方种植的较多。它的特点就是果实硬度较高，较为耐储存，产量也较高。
妙香七号：妙香七号是一种杂交的草莓品种，果实是圆锥形的，果肉是鲜红、细腻的，香味也较为浓郁。它的特点就是产量高，抗病性[抗病性是病理学用语，指树木与病原物在长期进化和相互作用的复杂过程中，逐渐形成和表现出各种抵御有害病原物的特征和能力。]好，口感极佳。