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谷子[谷子（学名：Setaria italica）：属禾本科的一种植物。]古称粟、梁，禾本科狗尾草属一年生草本植物，成熟后去壳便是小米。谷子原产于我国，距今已有7000年的栽培历史，有“百谷之长”的美称。谷子是一种耐旱、耐贫瘠、生长周期短的作物，也因此成为农业生产较为落后的古代最主要的粮食作物之一。在古时往小了说它是果腹充饥的食物，往大了说它在一定程度上促发了中华民族的源远流长。新中国成立初期，谷子仍为北方地区的主栽粮食作物之一，但随着农业的发展、农业基础设施的完善，谷子被产量更高的小麦和玉米逐渐替代，身份和地位慢慢发生了变化，原是“主粮”的它成了“五谷杂粮”，原栽培面积与小麦、玉米平分秋色的它，现如今的栽培面积已不足主粮作物栽培面积的1%，短短几十年的时间栽培面积由1.5亿亩下降至1500万亩。对于谷子身份和地位的转变，有人说它没落了，有人却说这里面透着商机。
说它“没落”也好，“商机”也罢，多是从市场行情的角度出发，都有些武断概全。依农一直笃信一个理念，对于农产品而言最重要的是品质，做到“你无我有，你有我精”才不会没落淘汰，才有商机可言。对于农业生产种植来说，先“有”（产量）才能谈“精”（品质），而影响“有”最主要的两个因素就是“天灾”和“病虫害[病虫害病害和虫害的并称，常对农、林、牧业等造成不良影响。]”，“天灾”难防，“病虫害”可控，“天灾”不常有，“病虫害”却年年发生，日趋严重。农作物病虫害的防治即是难点也是重点，就拿谷子种植来讲，它没有预防不了治不好的绝症，但有一种好防难治的病害却时常困扰着从事谷子种植的农民朋友，它就是——谷子白发病[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]。新中国成立初期这种病害对谷子产量影响非常大，几乎北方主产区都有该病发生（那时候产量本来就低，白发病的爆发更是雪上加霜），后来在农业相关部门的重视下，农民朋友积极防治下，谷子白发病被控制住了，很长一段时间这种病害几乎消失了。但近些年来由于化肥农药的过度使用以及粗放的种植管理模式，该病害又有爆发蔓延的趋势，不少小米精品产区都受到了不同程度的影响，因此了解它，防住它，成为谷子提品增产的一个前提。今天依农就带大家了解一下谷子白发病，并总结相应的预防着措施，供大家参考，对于它只要防的好这病一点也不可怕。
深入了解谷子白发病
谷子白发病是一种系统性侵染[昆虫或多细胞寄生物寄居在寄主的皮肤、粘膜表面或其附属器上，持续地侵扰寄主的现象。]病害，病原[病原，指病因。]为禾生指梗霉（专性寄生菌又称谷子白发病菌），真菌性病害。我国谷产区均有发生，田间发病率可达10%-20%，发病严重的可达50%，严重影响了谷子的产量和品质，降低农民朋友的收入。作为一种系统性病害，谷子白发病病征[病征 指的是表现在身体外面的显示出是什么病的征象 注意与病症的区别 病症的症就是指病 与病同义 例子 中医通过望、闻、问、切等方法来了解 病征，作出诊断。]在谷子各生长阶段表现差异较大，植株[植株（学名：Angiospermae）包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。]染病后病征随谷子生长发育一一显现，说形象一点染病植株就是在等死。接下来我们详细的了解一下谷子白发病。
一、病原特性
病原为禾生指梗霉，是霜霉科指梗霉真菌，具有专性寄生性（还可侵染狗尾草、其它禾本科作物在自然状态下一般不会被该病原侵染或准确的说不显病征），外界环境温度在15-30℃时有较强活性，外界温度高于50℃时10分钟就可将病菌杀死。可在土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]、种子、病残体、动物粪便中休眠过冬，在土壤中以卵孢子形态可存活2-3年，因此具有逐年严重，循环侵染的特性。
二、传播途径
1、单株侵染传播：不论是种子、土壤、还是农家肥[农家肥的种类繁多而且来源广、数量大，便于就地取材，就地使用，成本也比较低。]携带病原，只要与种子接触，病原在谷子萌芽时就会侵入植株细胞，随后蔓延至生长点细胞内繁殖，不论生长点分化成什么器官，分化后的细胞都携毒，也就有了不同时期的不同病征表现，后期全株被病原侵染，很难治愈。
2、株间传播：除初期侵染谷子植株外，在适宜的环境条件下，病原会在植株表面形成分生孢子囊，分生孢子囊可随风传播，侵染其它植株，传播病害。
三、病征表现
1、植株发育的周期症状
·烂芽：播种后若发现出苗不齐，则土壤病原菌含量较高，谷子刚萌发出芽就死掉了，扒开未出苗的土壤，我们会发现，种子萌发出的芽扭曲严重，颜色多为深褐色并腐烂。
·灰背：这个病征多出现于，种苗2-3叶到抽穗之前的这段时间，初现病征时，叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]由绿色转为黄色或黄绿色，随后叶片卷曲上面出现黄白色平行于叶脉的条纹病斑，当外界环境较为潮湿时，叶片背部出现灰色霉层，严重时植株死亡。叶片背部灰黑色，因此被称为“灰背”。
·白尖：这个病征的发生时间在谷子植株长至60-70厘米高左右，病征在病株[词语病株拼音bìngzhū 注音ㄅㄧㄥˋㄓㄨ引证解释发生病害的植株。]顶部显现，初期叶片卷缩，随后呈卷筒状直立向上，最后叶片中上部呈黄白色。叶片直立向上且有白尖，因此被称为“白尖”。
·*杆：这个病征多出现于白尖期7-10天之后，“白尖”处变为黄褐色，植株逐渐干枯，像“*杆”一样立于田间。
·白发：仅随“*杆”发病，初期谷子植株新叶内的组织解体，有黄褐色病原孢子散出，随后植株维管束病变为黄白色丝状，卷曲如白色头发，植株不能抽穗。因为这个病征特别明显，该病就被称为谷子白发病。
·看谷老：有的病株能抽穗（不排除再侵染健壮植株）病原侵染抽穗植株的穗部，谷穗短小畸形，看上去就像个刺猬，随后病穗干枯破裂分散出黄色粉状孢子，被称为“刺猬头”或“看谷老”。
2、株间传播的侵染症状：苗期叶片背部的灰色霉层含有孢子囊，会随空气传播侵染其它植株，植株幼叶被侵染后，初期叶片上会出现黄色不规则病斑，随后病斑颜色加深变为褐色、深褐色，叶片背部出现灰色霉层。植株成熟叶片被侵染后，初期叶片出现较小的黄色病斑，后病斑扩大为褐色，一般叶片背部不会出现灰色霉层。
3、其它病征：发病植株在整体上相较于健康植株还会出现，结间较短，植株较矮，侧芽增多等症状。
四、易病规律
1、土壤、种子、施入肥料含有病原菌谷子白发病高发。
2、连作重茬地块谷子白发病高发。
3、播种较深、播种地温较低该病谷子白发病高发。
4、田间管理较为粗放时谷子白发病高发。
谷子白发病的预防措施
详细的了解了谷子白发病后我们会发现，想要彻底的防治它，必须从源头抓起，源头无非就是种子、土壤和肥料，只要控制好病原，就能事半功倍，接下来我们详细的了解一下谷子白发病的预防措施。
一、种植前的预防措施
1、种子的选择和处理
·选种：不同品种的谷子对谷子白发病的抗病性不同，抗病品种的发病率较低，各主产区均有适宜当地种植的抗病品种，因此在品种选择上一定要选取抗病性好、健壮、抗逆性好的包衣谷子种子进行种植。可较大程度的预防谷子白发病的发生。（但注意，没有全抗性的品种，土壤病原基数过大，抗病品种依然会染病）
·种子处理：对于自留种或未包衣的种子，种植前做好如下处理可有效预防谷子白发病的发生。用50℃温水浸种15-20分钟，杀死种子内可能携带的病原，阴干后进行播种（适宜于生茬地、未现病的田块）。用50%的甲霜铜可湿性粉剂或64%的杀毒矾或35%的甲霜灵等常用药剂按播种种子质量的0.2%-0.4%进行拌种处理（使用于连茬种植，及现病地块）。
2、土壤处理
·物理处理：播种前要对土壤进行深翻处理，深翻后注意浅旋土壤，清除田间硬块杂物，尽量保证田块土壤疏松，以防板结土壤或杂物抑制种子萌发出苗，延长可侵染时间。
·药剂处理：对于已发病、发病较轻的地块，可用化学药剂进行土壤杀菌，亩用药剂0.5-1斤的40%的敌克松掺混30斤-50斤稀土，播种后用掺混药剂沟施盖种子（也可与种子掺混同播），可有效预防谷子白发病的发生。
·轮作换茬：对于发病严重的田块，要进行轮作换茬种植，轮作时间要在3年以上，可与豆类等作物轮作，既能提高土壤肥力，又能预防谷子白发病发生，一举两得。
3、施肥管理
施肥这个问题之所以要单讲，是因为谷子的植株是良好的畜牧饲料，牲畜吃了携菌的谷子植株，排出的动物粪便容易携菌，想要提高品质预防谷子白发病就要增施有机肥料，为了成本考虑农民朋友喜用农家肥，如若为彻底的发酵腐熟则可能诱发谷子白发病，此外有些农户习惯于在田间沤肥这也可能导致病原侵染农家肥。预防谷子白发病要避免这两种情况的发生。
4、其它细节
·切忌病株不能还田做肥料。
·播种前有条件的最好进行灌溉，可降低发病几率。
·播种深度不要超过4厘米。
·不要在地温较低时播种。
·精细管理，合理用药用肥
二、小范围现病的补救措施
若早期发现田间病株，应及时处理，以防病害蔓延。
1、拔除病株：苗期若出现“灰背”病株，应及时拔除病株，最好周围植株也进行拔除，拔除后应及时进行焚毁，避免病原再次污染。要注意的是，田间植株发病 时间不一，要短时间间隔多次拔除。后期田间植株再现其它病征时也要及时拔除拔除后做焚毁处理。
2、药剂防控：现病后的药剂防控仅仅起到抑制、预防健康植株染病的作用，用药时间在拔除病株后，可用1000倍50%的甲霜铜可湿性粉剂对病株周围植株进行喷洒。
以上就是依农总结的谷子白发病的病原特性、病征表现、传播途径、易病规律以及预防谷子白粉病的措施，希望对从事谷子种植的朋友们有所帮助。谷子作为我国栽种历史悠久的粮食作物，由于农业的发展逐渐向“五谷杂粮”转变，小米又是我们认可“养生”粮食，在防治病虫害的同时还要精细化种植管理，优质的谷子，才有市场才有商机。最后希望从事谷子种植的农民朋友都有一个较好的收益，让谷子从另一个角度再现辉煌。
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