一、什么时候黄
银杏一般在10-11月份就会变黄。到了10月份，它的叶子边缘会开始泛黄，之后整片叶子会呈现出非常好看的金黄色，不过持续的时间不长，到11下旬就会开始凋谢，因此想看的话一定要抓紧时间。如果当地有大风，叶子也会提前吹落。
二、变黄原因
1、正常代谢：银杏是落叶乔木，因此到了寒冷的季节，叶子自然而然的会褪绿变黄，属于正常的新陈代谢，不用太过担心。一般情况下，叶子变黄的时间多在10-11月份，一开始是浅黄色，之后会变成金黄，有很不错的观赏效果。
2、浇水太多：银杏适宜在排水较好的地方，如果有积水，就会抑制根部的呼吸，还会导致酒精过多，从而使其中毒腐烂。因此一定要控制好浇水的水量，适当松土，确保水分能够及时的流出。另外，加强通风也能让水分更早蒸发。
3、养分不足：银杏在生长过程中，缺少各种营养物质都会有黄叶的现象发生，比如缺氮会导致叶子枯黄而且缺少光泽，缺磷则会变成黄绿相间的花叶，缺钾会使新枝基部和中部的叶子变黄。针对发黄的情况不同，需要补充不同种类的肥料。
4、病虫害：银杏在生长过程中遇到各种病虫害，也会使得其叶子变黄。如果是患病，一定要及时将病枝病叶剪除，喷洒多菌灵进行防治。如果是生虫的话，需要用氧化乐果等药剂将害虫清除掉。