生姜是一种常见的调味料和中药，具有较高的经济价值。在种植过程中，以下几种情况都会导致生姜出现黄叶[黄叶，江苏常州人，是常州米修视觉创始人之一，现代尚古风创始人。]或枯叶。
1、叶枯病[叶枯病多从叶缘、叶尖侵染发生，病斑由小到大不规则状，红褐色至灰褐色，病斑连片成大枯斑，干枯面积达叶片的1/3-1/2，病斑边缘有一较病斑深的带；病健界限明显。]
生姜叶枯病主要为害叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]，发病[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]初期为黄褐色枯斑，后逐渐扩展到整个叶面，发病部位生出黑色小粒点，严重时会全叶变褐枯萎。
高温[高温，词义为较高的温度。]高湿、连作、植株过密、通风不良、氮肥过量、植株徒长等条件下易发病。
防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]措施：
1）农业防治：秋冬要彻底清除病残体，田间发病后及时摘除病叶集中深埋或烧毁。
2）药剂防治：青枯立克90-150倍+大蒜油[大蒜油是大蒜中的特殊物质，呈现明亮透明琥珀色的液体，它是大蒜中抽取而得最重要的物质，此精油含很重要的活性硫化物，它对一般健康及心脏血管的健康很有帮助。]1000倍叶片喷雾3次，间隔2-3天，第三次喷雾时复配沃丰素600倍。严重时可复配相应化学药。
2、姜瘟病
主要侵害姜根部、**茎和地上茎。染病姜块初呈水渍状、黄褐色、内部逐渐软化腐烂，挤压有污白色汁液，味臭。茎部染病，呈暗紫色，内部组织变褐腐烂，叶片凋萎，叶色淡黄，边缘卷曲，最后死亡。
带病姜种是主要侵染源，水肥使用不当，高温多湿，时晴时雨，土温变化剧烈也是引发姜瘟的主要原因。病原还可通过流水、**害虫进行传播。
防治措施：
1）农业防治：选择地势高，排水好的地块种植；基肥以腐熟的有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]为主；发现病姜后及时拔除，带出田外深埋；出现病株[词语病株拼音bìngzhū 注音ㄅㄧㄥˋㄓㄨ引证解释发生病害的植株。]后，杜绝漫灌，串灌，以喷灌，浅水沟灌为宜。
2）药剂防治：① 病株及病株周围区域3-4米用土围起来，撒上生石灰[生石灰，主要成分为**钙，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然岩石，在高温下煅烧，即可分解生成二**碳以及**钙（化学式：CaO，即生石灰，又称云石）。]。大蒜油1000倍+青枯立克90-150倍+哈茨木霉菌300倍灌根，大水灌透。为求巩固，再过2-3天后可用上述方法再灌一次。其中配合大蒜油1000倍+青枯立克90-150倍全园喷雾2-3次。
② 死棵用薄膜袋子连土一起带走，不要用编织袋，以免病菌撒的到处都是。用生石灰填土，周围用土围起来，撒上生石灰。
3、纹枯病
又称立枯病，主要为害叶鞘，也为害叶片。发病叶鞘上有生灰绿色圆形病斑，后扩大呈不规则形或长圆形，叶片有水浸状病斑，扩大后呈云纹状不规则的大型病斑，软化腐烂，湿度大时病斑处产生白色蛛丝状的菌丝体，后期菌丝集结形成菌核。
高温多湿，种植地郁蔽，通风透光不良，偏施氮肥，土壤黏重，重茬，肥力不足易得此病。
防治措施：
1）农业防治：及时清沟排渍，降低田间湿度；避免用稻杆作姜地覆盖物；水旱轮作；施用腐熟的有机肥。
2）药剂防治：方法同叶枯病。
4、炭疽病
主要为害叶片，叶斑多从叶尖叶缘开始，初为水渍状褐色小斑，后扩展成梭形、椭圆形或不定型病斑，斑面云纹明显或不明显，斑边缘有黄色变色部。发病后期，病斑连合成斑块，叶片变褐变枯。空气潮湿时，斑面会出现小黑点。
连作地，田间湿度大，偏施氮肥，生长势过旺，雨水多易发病。
防治措施：
1）农业防治：选择土层深厚、有机质[有机质泛指土壤中来源于生命的物质，包括土壤微生物和土壤动物及其分泌物以及土体中植物残体和植物分泌物。]丰富、地势干燥、排水良好的地块，高垄深沟栽培；施足氮肥，增施磷肥、钾肥和有机肥；及时清除病株残体。
2）药剂防治：方法同叶枯病。
5、生理性黄叶
①培土时造成的物理伤害：培土时，由于操作不当导致生姜受伤，影响养分的传输，或易受病菌侵害，从而导致黄叶。
②土壤黏重，有机质含量低：有机质含量低、黏重的土壤，会影响生姜根系的生长和对养分的吸收利用效率，出现烂根、缺素症状，从而导致叶片发黄。
③水分、光照、高温：干旱缺水、阴雨连绵、光照强，温度高时叶片蒸腾失水的速度快于根系吸水的速度，都会导致生姜出现黄叶。另外，夏季持续高温，地表水分蒸发，高温水蒸气也会灼伤了生姜的叶片，使叶片萎蔫。
④药害：除草剂[除草剂（herbicide）是指可使杂草彻底地或选择地发生枯死的药剂，又称除莠剂， 用以消灭或抑制植物生长的一类物质。]选用不当会出现药害，不止当季使用的除草剂会出现药害，如果上茬使用了残效期较长的除草剂也会受害，出现生长缓慢、叶片发黄之类的情况。
防治措施：培土时谨慎操作，避免对生姜造成伤害；增施有机肥，改善土壤结构；及时排水防涝，及时浇水；夏季要注意遮阴，减轻叶片蒸腾作用；选择残效期短的除草剂。