辣椒[辣椒(chillies)，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。]生长缓慢，苗龄长达150多天，在 辣椒幼苗生长发育[生长是指身体各器官、系统的长大和形态变化，是量的改变；发育是指细胞、组织和器官的分化完善与功能上的成熟，产质的改变。]过程中，最容易发生的病害[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]就是辣椒的炭疽病[炭疽是由炭疽杆菌所致，一种人畜共患的急性传染病。]。一旦防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]不力，会造成叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]大量脱落，严重影响幼苗的生长发育，降低辣椒苗的质量和成苗率。
危害症状
辣椒炭疽病在辣椒的整个生育期均可发生，苗期发病[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]，发病初期，在叶片上出现淡褐色的斑点，逐渐扩大为近圆形的病斑，病斑边缘深褐色，中心灰白色，病斑上有一圈一圈的轮纹，湿度较大时，病斑上会长出黑色的小点，即病菌[病菌是引起人类疾病的细菌 和病毒,统称为病原菌或致病菌(pathogenic bacterium)。]的分生孢子，干燥时，病斑**破碎穿孔，形成孔洞，发生严重时，叶片上的病斑逐渐增多，叶片因无法获得足够的养分而脱落。最后，整株叶片脱落干净。
辣椒炭疽病是一种真菌性病害，病菌多在病叶、病果等病残体上越冬，成为下一年的主要传染源。当环境条件适宜时，病菌便开始萌发，病菌借助水滴的飞溅作用，飞溅到叶片上侵染辣椒下部的叶片，形成发病中心，在高温高湿的环境条件下，快速向四周蔓延，可在短时间内造成大量叶片发病。
辣椒炭疽病传播蔓延速度快，一定要做好田间调查，一旦发病就要及时防治。
（1）加强通风排湿：辣椒炭疽病是一种高温高湿型病害，高温高湿是造成该病发生的主要环境条件，在管理上，要定期通风换气，降低棚内湿度，创造不利于病害发生的环境条件。
（2）喷药防治：辣椒炭疽病传播蔓延速度快，药剂防治是控制该病最有效的方法。可在发病初期，40%唑醚·戊唑醇[戊唑醇，一种高效、广谱、内吸性三唑类杀菌农药，具有保护、治疗、铲除三大功能，杀菌谱广、持效期长。]悬浮剂20毫升，75%肟菌酯·戊唑醇水分散粒剂20克，兑水30公斤均匀喷雾，每10天喷一次，定期防治，即可控制住该病的继续危害和蔓延。
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