１ 软腐病[结球甘蓝易发病，且发病较重。]
为大白菜[大白菜（学名：Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。]三大病害[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]之一，又叫烂疙瘩、烂葫芦、水烂等。 发生普遍，危害严重，轻者减产１０％ ～ ２０％，重者减产２０％以上，甚至可造成毁灭性损失。
（１）危害症状 软腐病多在大白菜包心期开始发病[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]， 病株[词语病株拼音bìngzhū 注音ㄅㄧㄥˋㄓㄨ引证解释发生病害的植株。]由叶柄基部开始发病，初为水渍状半透明，后扩大为淡灰褐色湿腐，病组织黏滑，失水后表面下陷，常溢出污白色菌脓，并有恶臭，有时引起髓部腐烂。 发病初期，外叶在烈日下下垂萎蔫，而早、晚可以复原，后逐渐不能恢复原状，外叶平贴地面，叶球外露。 也有的从外叶叶缘或叶球上开始腐烂，病叶干燥后呈薄纸状。 病株易被脚踢倒。 大白菜贮存期间，病害继续发展，造成烂窖。 带病的种株定植后继续发病，可导致全株枯死。
（２）防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]方法 ①选用抗病品种。 ②适时播种[播种，作物栽培措施之一。]。 大 白菜软腐病的发生与播种期关系密切，生产中应根据当地情况适期播种。 ③精细整地，高垄种植，做好田间管理。 软腐病通过伤口传播，由于整地粗放造成田间积水是促使软腐病发生的主要原因，因此精细整地是防治软腐病的关键措施之一。 在非盐碱地种大白菜，采用高垄种植可明显地减轻软腐病发生。 生产中要注意，干旱年份不要过分蹲苗，田间作业防止伤根、伤叶，包心后浇水要均匀，浇水前应先清除病株带出田外，病穴撒石灰或杀菌剂后再浇水。 ④防虫治虫减少病原入侵伤口。 苗期开始防治食叶及钻蛀性害虫，如菜青虫、甘蓝夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、菜螟、根蛆、黄条跳甲等。 ⑤药剂防治。 田间发现软腐病株后立即拔除，病穴撒上石灰，全田喷施７２％ 硫酸链霉素可溶性粉剂[粉剂(Dustpowder,DP)是将原药、大量的填料(载体) 及适当的稳定剂一起混合粉碎所得到的一种干剂。]４ ０００ 倍液，或９０％新植霉素可溶性粉剂４ ０００ 倍液，每１０天喷１次，连续喷２～ ３次。
２ 病毒病
为大白菜三大病害之一，又称白菜抽风病、孤丁病。 各地均有分布，发病率 ５％ ～ １５％，发病严重时病株率可达 ２０％，尤以夏白菜危害最重。
（１）危害症状 苗期和成株期均可发病，苗期发病较重。 幼苗发病初心叶出现明脉并沿明脉褪绿，略显透明； 后产生花叶，叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]皱缩不平，心叶扭曲，生长缓慢甚至死亡。 莲座期[莲座期是指在白菜长出八片真叶到开始包心这段时间。]发病早的表现叶片皱缩，凹凸不平，呈黄绿相间的花叶，叶脉上有明显的褐色坏死斑点或条斑，严重时植株停止生长、矮化、不包心，病叶僵硬扭曲皱缩成团；发病晚的，只在植株一侧或半边呈现皱缩畸形花叶，仍能结 球，内层叶上生褐色小点。
（２）防治方法 ①防蚜避蚜。 大白菜直播和育苗移栽应尽量避开前茬为十字花科作物的地块，而且播种前应精细整地，或于地面喷杀蚜效果好的药剂，以防除蚜虫。 播种后立即用４０～ ４５目白色尼龙纱或塑料纱网做成小拱棚进行覆盖育苗，防蚜避蚜，避免苗期蚜虫传播病毒。 ②适时晚播。 不管是大田直播还是育苗移栽，都应适当推迟播期。 例如，山东地区，大白菜习惯是立秋播种，但从丰产防病毒角度出发，应把播期推迟到立秋５ ～ ７ 天后，播种时造足底墒，播种后肥水并举一促到底，既可 减轻病毒病，又可获得包心良好的大白菜。 ③颗粒剂毒 杀蚜虫。 用炉灰或黏土与 １％乐果粉剂，按 １００ ∶ １ 的比例调配均匀制成颗粒剂（粒径一般掌握在１ ５ ～ ２ 毫米）， 在播种前 ３ ～ ５ 天撒施１ ～ ２ 次，杀灭残留的蚜虫；在播种后至幼苗７叶期前，再撒施２ ～ ４ 次，驱杀迁飞的蚜虫，每次每６６７ 米２用颗粒剂７ ５～ １０ 千克。 如果配合撒施炉灰改变地表黄土的颜色避蚜，则效果更好。 ④定植后防治措施：选用银灰粉、银灰膜驱避蚜虫；选用抗（耐）病品种 〔如高筒型白菜较抗（耐）病〕，选留无病种株留种；发病初期及时喷药防治，药剂可选用２０％吗胍·乙酸铜可湿性粉剂 ５００倍液，或０ .５％菇类蛋白多糖水剂３００ 倍液，或５％菌毒清水剂５００倍液，或１ ５％ 烷醇·硫酸铜乳剂 １ ０００ 倍液，每隔５～ ７天喷１次，连喷２～ ３次。 生产中鉴别大白菜病毒病的方法：除去叶球最外层的几片叶，对圆锥根上暴露的残留叶基痕迹进行观察（特别观察维管束断裂处），色泽**的是健康株，黄褐的是病株。
３ 霜霉病
为大白菜三大病害之一，是一种真菌性病害，苗期、成株期均可发生，以叶片发病为主。 发病猛， 蔓延快。
（１）危害症状 病害主要发生在叶片上，其次茎、花 梗、种荚上都有危害症状。 子叶期发病叶背出现白色霉层，在高温条件下病部常出现近圆形枯斑，严重时茎及叶柄上也产生白霉，苗或叶片枯死。 成株期发病，叶正面出现淡绿色至淡黄色小斑点，扩大后呈黄褐色多角形，潮湿时叶背面病斑上生出白色霉层；进入包心期，条件适宜时叶片上病斑增多并连片，叶片枯黄，病害由外叶向内叶发展，严重时不能包心。 种株受害时叶、花梗、花器、种荚上均可长出白霉，花梗、花器肥大畸形，花瓣绿色，种荚淡黄色、瘦瘪。
（２）防治方法①选用抗病品种。 ②用种子重量 ０ .４％的５０％福美双可湿性粉剂或７５％百菌清可湿性粉剂拌种。 ③与非十字花科作物进行隔年轮作，有条件的与水田作物轮作。 ④根据茬口、品种及气候确定适宜的播期，但若遇到高温干旱年份应适当晚播，杂交种抗病性较强可适当早播。 ⑤药剂防治。 大白菜苗期即应开始田间病情调查，发现中心病株立即拔除并喷药防治，在莲座末期前进行彻底防治。 在定苗时，每６ ～ ８ 行菜留１空行，便于防病作业。 可选用 ４０％ 三乙膦酸铝可湿性粉剂 ２００ ～ ３００倍液，或７０％乙铝·锰锌可湿性粉剂５００倍液，或７０％百菌清可湿性粉剂６００ 倍液，或 ７２％霜脲·锰锌可湿性粉剂８００ ～ １ ０００倍液，或每６６７米２用１ ５亿个活孢子／ 克木霉菌可湿性粉剂２６７克兑水 ５０ 升喷雾，每隔５ ～ ７ 天喷 １ 次，连喷 ２～ ３ 次。 霜霉病发生与病毒病关系密切，应将这两个病害综合起来防治。
４ 干烧心
又称夹皮烂，是大白菜叶球心叶部分发生的一种生理性病害。
（１）危害症状 叶球顶部叶缘向外翻转，并逐渐干枯黄化，病斑发展呈水渍状。 叶片上部也逐渐变干、黄化呈干纸状，病健组织分明，叶脉黄褐色至暗褐色，球叶中部叶片（７～ ３５ 片叶）易发病。 病害于莲座期开始发生，有的幼嫩叶片仅表现干边，到结球后才显示症状，贮藏期发展严重。
（２）防治方法 ①选用抗病品种。 ②加强栽培管理。 适时播种，增施有机肥，保持土壤有机质含量达 ３％以上。 合理施氮肥，增施磷、钾肥，每６６７米２一次施硫酸铵不可超过２０千克，磷、钾肥不可超过３５千克。 苗期和莲座期干旱要 及时浇水。 ③包心期对心叶喷洒 ０. ７％氯化钙＋５０ 毫克／ 千克萘乙酸混合液，或 ０ .７％硫酸锰溶液，每６６７米２ 每次用药液５０千克，每隔６～ ７ 天喷 １ 次，连喷２ ～ ３ 次。 ④大白菜贮存期温度保持在 ０℃ 、空气相对湿度保持在９０％ ～ ９５％，可减轻干烧心的发生。
５ 根肿病
大白菜根肿病在我国大部分地区都有发生，而且有加速蔓延的趋势。 该病在大白菜幼苗和成株期均可发生，只危害根部，植株矮小，生长缓慢。
（１）危害症状 根肿病危害最明显的特征是根部出现呈纺锤形、手指形或不规则形肿瘤，一般主根上的肿瘤大、数量少，侧根上的肿瘤小、数量多。 发病初期病株生长缓慢，叶片常在中午凋萎下垂，早、晚恢复，后期叶片变黄枯萎，发生轻的包心不紧，重病时不能包心，甚至整株枯死。 发病后期病部易被软腐病菌侵染，组织腐烂，散发出臭味。
（２）防治方法 ①选择抗病品种。 ②每６６７米２施生石灰５０～ １００千克，调节土壤酸碱度。 ③药剂防治。 每平 方米苗床用７０％甲基硫菌灵可湿性粉剂３ ７５克，进行土壤消毒。 发病期用５０％多菌灵可湿性粉剂５００倍液灌根，每穴用药液０ .２５～ ０ .５ 千克，防治效果明显。