近几年来，冬枣[冬枣(亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。]枣缩果病发病[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]面积大。危害严重，成为冬枣果实病害[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]之一，许多方法防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]不对路。究竟啥原因造成的呢？冬枣的缩果病和缩水软果有区别。往往浪费农药资源加大经济投入。盲目管理不对路。
冬枣有缩果病主要症状，果皮[果皮（guopi）由子房壁的组织分化、发育而成的果实部分。]出现淡褐色斑点变为黄色，有水浸状后期呈暗红色。无光泽果皮收缩。果肉由淡绿色变为赤黄色。果肉糖分含量低有苦味。果实由绿色逐渐变为褐色，提前形成离层。脱水品质差，严重时提前脱落。
枣缩果病是一种细菌性病害病原菌在老树皮。落果[落果成熟后的果实从果树上掉在地上，因为其成熟了，味道甘甜以及柔软或者没成熟的果实，由于栽培管理不好、肥料和水分不足、授粉不良或刮风下雨等原因，从果树上掉下来。]落叶上越冬。夏季病菌主要靠昆虫、雨水传播。通过伤口浸染果实。红枣白熟期开始发病，着色期明显。
1 ；果皮自然磨损或人工破损后产生伤口易感病。
2 ：绿盲蝽、枣壁虱、枣瘿蚊、大青叶蝉[大青叶蝉（学名：Cicadella viridis）属同翅目叶蝉科，体长约7-11mm，在世界各地广泛分布，最多可年生5代。]、黄斑蝽等刺吸式口器害虫发生程度与发病成正比，如果没有及时防治，枣缩果病就会发病多。
3 ：红枣成熟期间断性降雨或连阴天[连阴天（overcast for several days）即连续数日天空基本上为云层遮蔽，但没有降水，出自《歧路灯》第五八回：“只要你赌一场子，我抽几串头钱，好过这连阴天。]都有诱导发病。
4：土肥水管理科学的枣园[枣园是****书记处所在地，位于陕西省延安市城西北。]根系吸收能力强，树体营养充足生长健壮。有利于增强抗性(抗裂果)加大有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]使用，减少除草剂使用经减轻病害发生。
防治方法
1：清理枣园收获后及时将园内杂草枯枝落叶。落果僵果清理干净。减少病染源。。
2：结合枣树休眠期修剪剪除病虫枝、枯死枝、降低越冬害虫基数。
3：科学管理。加强土肥水管理，增强树势提高抗病力。雨涝季节及时排水，多施有机肥，增施磷、钾、钙、硼肥，控制氮肥。加大树体的自我抗病能力。
4：合理使用化学药剂，按季节适量防治。