翻白草[翻白草（学名：Potentilla discolor Bge.）是蔷薇科，委陵菜属多年生草本，根粗壮，花茎直立，上升或微铺散，叶柄密被白色绵毛，小叶对生或互生，长圆形或长圆披针形，顶端圆钝，基部楔形、宽楔形或偏斜圆形，边缘具圆钝锯齿，上面暗绿色，下面白色或灰白色，基生叶托叶膜质，茎生叶托叶草质，聚伞花序有花数朵至多朵，疏散，花梗外被绵毛；萼片三角状卵形，花瓣黄色，花柱近顶生，瘦果近肾形，5-9月开花结果。]和委陵菜[委陵菜为蔷薇科、委陵菜属多年生草本，高30～60厘米。]都是蔷薇科[蔷薇科（Rosaceae），双子叶植物纲，草本、灌木或小乔木，有刺或无刺，有时攀援状；叶互生，常有托叶；花两性，辐射对称，颜色各种；花托多少中空，花被即着生于其周缘；萼片4－5，有时具副萼；花瓣4－5或有时缺；雄蕊多数，周位，稀5或10；子房由1至多个、分离或合生的心皮所成，上位或下位；花柱分离或合生，顶生、侧生或基生；胚珠每室1至多颗；果为核果或聚合果，或为多数的瘦果藏于肉质或干燥的花托内，稀蒴果。]委陵菜属植物[植物是生命的主要形态之一，并包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类、地衣及绿藻等熟悉的生物。]，很像，很难区分，民间[1.人民中间。]代用现象常见。
几年前我向一位80多岁的老中医采访学习的的时候，老中医说万荣县[万荣县位于汾河与黄河交汇处的黄河东岸，地处华北、西北、中原三大地域连接处的山西省西南部，运城市西北部，隶属于山西省运城市。]有翻白草，并不辞辛劳带我在野外认识了“翻白草”。万荣县还有很多民间中医也认为翻白草就是今天图片的植物。但是我经过与《中国植物志》等书籍的学习与对比，并咨询专家。确认当时的认识是错误的。民间中医和民间人士所说的“翻白草”其实是委陵菜。
委陵菜
民间人士和民间中医都说认识翻白草或知道翻白草，也有人在使用翻白草；但是很少有人提起委陵菜，甚至就不知道委陵菜这个植物和中药名字。这种现象不仅仅是万荣县，运城市很多人也有这种错误，因为在普查的时候，有几个县的翻白草标本和图片与万荣县的一致，都是委陵菜，而不是真正的翻白草。而《运城地产中草药》一书中翻白草图片也是委陵菜。由此可见翻白草与委陵菜混用现象不少见！（有人说华北、东北地区用委陵菜代替翻白菜的很普遍）
委陵菜
翻白草和委陵菜都是蔷薇科委陵菜属植物，委陵菜属有大概80种，翻白草和委陵菜都只是其中的一种。
好在翻白草与委陵菜都是药典中药，功效主治[主治是一个汉语词汇，拼音是zhǔ zhì，意思是指药物的主要疗效。]基本一致。
万荣县委陵菜很多，分布很广，个别生长不错。很少或没有翻白草!
委陵菜
一、《中国药典》
（一）委陵菜
本品为蔷薇科植物委陵菜Potentilla chinensis Ser.的干燥全草。春季未抽茎时采挖，除去泥沙，晒干。
【性味与归经】 苦，寒。归肝、大肠经。
【功能与主治】 清热解毒，凉血止痢。用于赤痢腹痛，久痢不止，痔疮出血，痈肿疮毒。
【用法与用量】 9～15g。外用适量。
委陵菜根断面
（二）翻白草
本品为蔷薇科植物翻白草Potentilla discolor Bge.的干燥全草。夏、秋二季开花前采挖，除去泥沙和杂质，干燥。
【性味与归经】甘、微苦，平。归肝、胃、大肠经。
【功能与主治】清热解毒，止痢，止血。用于湿热泻痢，痈肿疮毒，血热吐衄，便血，崩漏。
【用法与用霣】9～15g。
委陵菜
民间很多人认为翻白草可以治疗糖尿病[糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。]，也有人在使用，并不是空穴来风。首先动物实验显示翻白草对四氧嘧啶性糖尿病大鼠的胰岛β细胞有明显的修复作用并可以降低血糖[血中的葡萄糖称为血糖（Glu）。]、胆固醇及甘油三酯的含量。其次也有报道糖尿病患者服用后20天见效，坚持服用能把血糖，尿糖都降下来，口渴，尿频等症状减轻或消失。用法：翻白草水煎服，以药代茶。（陈金法.翻白草的栽培及利用.中国林副特产.2011.第一期.59-60）
委陵菜
本文作者认为可以作为糖尿病的辅助治疗观察使用，使用期间必须严密观察血糖，根据血糖情况决定下一步用药，如血糖特别高，则不可完全脱离西药治疗；如血糖接近正常，可以单独使用翻白草观察治疗，使用后血糖下降并逐步正常，则可以继续使用，不降反升则要考虑恢复西药治疗。不可用中排西，也不可用西排中！
委陵菜
二、食用价值：
翻白草和委陵菜都是始载于明代周定王朱橚所编的《救荒[救荒，汉语词汇。]本草》。在这本书中翻白草叫“鸡腿[鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。]儿”，委陵菜叫“翻白菜”。凡是载入这本书的植物都能充饥。（有的好吃，有的实在难吃）。
翻白草翻白草的嫩茎叶、根皆可供日常食用，用热水焯熟后，再用凉水浸泡半天，去掉苦涩之味，可凉拌、炒食、做汤、做馅等。翻白草根含淀粉，肉质嫩腴，犹如鸡肉或藕，所以有鸡腿儿、天藕之别称。
委陵菜的根与翻白草基本相同。
不过都是荒年充饥之物，现在估计没有人吃。糖尿病本人可以吃一些。
委陵菜
三、扩展阅读：
（一）《救荒本草》：“翻白草，出钧州山野。苗高七、八寸，细长[(1) [be long and thin;slim]∶与长度或高度比起来直径很小的…]锯齿，叶硬厚，背白[背白，读音是bei bai，汉语词语，指一本书的一页上只有一面有文字，而另一页是空白页。]，其叶似地榆叶而细长，并黄花，根如指大，长三寸许，皮赤肉自，两头尖觥。”
老陈：从“其叶似地榆叶而细长”这个特征来说，进一步说明今天的图片不是正品翻白草。
（二）《本草纲目》翻白草
（《救荒》）
【释名】鸡腿根（《救荒》）、天藕（《野菜谱》）。
时珍曰︰翻白，以叶之形名；鸡腿、天藕，以根之味名也。楚人谓之湖鸡腿，淮人谓之天藕。
【集解】周定王曰︰翻白草高七、八寸。叶硬而浓，有锯齿，背白，似地榆而细长。开黄花。根如指大，长三寸许，皮赤肉白，两头尖峭。生食、煮熟皆宜。
时珍曰︰鸡腿儿生近泽田地，高不盈尺。春生弱茎，一茎三叶，尖长而浓，有皱纹锯齿，面青背白。四月开小黄花。结子如胡荽子，中有细子。其根状如小白术头，剥去赤皮，其内白色如鸡肉，食之有粉。小儿生食之，荒年人掘以和饭食。
根
【气味】甘、微苦，平，无毒。
【主治】吐血下血崩中，疟疾痈疮（时珍）。
【附方】新七。
崩中下血︰用湖鸡腿根一两捣碎，酒二盏，煎一盏服。（《濒湖集简方》）。
吐血不止︰翻白草，每用五七科咀，水二钟，煎一钟，空心服。
疟疾寒热︰翻白草根五七个，煎酒服之。
无名肿毒︰方同上。
丁毒初起，不拘已成、未成︰用翻白草十科，酒煎服，出汗即愈。
浑身疥癞︰端午日午时采翻白草，每用一握，煎水洗之。
疮溃烂︰端午日午时采翻白草，洗收。每用一握，煎汤盆盛，围住熏洗，效。（刘松石《保寿堂方》）。
四、为了方便大家认识下面看几张《中国植物志》翻白草图片：
翻白草
翻白草
翻白草
花基本没有区别，主要看叶不同之处，是不是“其叶似地榆叶而细长”。这个叶确实像地榆，而委陵菜不像。
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