大家好，我是学农老王。葡萄是大家日常生活中很常见且美味可口的水果，在我国长江流域以北各地均有产。葡萄品种很多，根据其原产地不同，分为东方品种群及欧洲品种群。葡萄的含糖量达8%～10%。此外它还含有多种无机盐、维生素及多种具有生理功能的物质。但种植过程中许多病害极大地影响了葡萄的产量与品质，今天老王就来给大家分享一下葡萄得了炭疽病[炭疽是由炭疽杆菌所致，一种人畜共患的急性传染病。]后我们可以采取的有效措施。
· 发病[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]症状
该病又名葡萄晚腐病，是北方地区葡萄成熟期[这是所有的数码兽从 ” 成长期 ” 进化成 “成熟期 ” 的阶段 , 力量比在 ” 成长期 ” 时高出很多。]引起果实腐烂的主要病害。一般可减产20%-30%，严重的高达40%以上。该病主要危害着色或近成熟的果实，发生在果粒、穗轴、花穗、叶片、卷须和新梢等部位，但主要为害果粒，通常从距离地面越近的果穗先发病。
①叶片：叶片和新梢的病斑比较少见。叶片染病多在叶缘部位，受害后，会产生近圆形至不规则的褐色病斑，具有同心轮纹，直径在2-3厘米，天气湿度大时可见粉丝分生孢子[常指由子囊菌、担子菌或半知菌，在无性生殖过程中，产生的一种孢子。]团，最终导致穿孔，病斑多的叶片萎蔫干枯，一般不引起落叶。不同品种叶片症状不同，生长旺盛、叶型较大、较厚的品种症状比较突出，如龙眼、白鸡心等。
②果实：果实受害后，一般多从果穗尖端的果粒开始发病。最初在果实表面产生针头大小、淡褐色、水渍状圆形斑点，后期病斑逐渐扩大为黑褐色、圆形、凹陷病斑，病斑表面密生呈轮纹状排列的小黑点，高湿条件下溢出粉红色[粉红色（英语：pink）是一种由红色和白色混合而成的颜色，通常也被描述成为淡红色。]黏液，即分生孢子团；有时果皮下部形成星芒放射状浅褐色菌斑，其后扩展形成黑褐色圆形凹陷病斑。发病严重时，病斑可扩展到半个甚至整个果面，果粒软腐，病果酸而苦，后逐渐干缩成僵果，高湿条件下，病僵果表面布满粉红色黏液。所以，果实受害部位表面产生小黑点，溢出粉红色黏液是鉴别炭疽病的主要症状。
· 发生规律
葡萄叶片炭疽病的病原是半知菌亚门，炭疽菌[炭疽菌（Anthrax）是一种急性的细菌传染疾病，是由“炭疽桿菌”所引起的。]属的胶孢炭疽菌，其有形态为小丛壳菌，属子囊菌门真菌。病菌主要是以菌丝体在枝蔓上、病果或叶痕处、穗梗及节部等处越冬，尤以近节处的皮层较多。
病菌发育最适温度为20-29摄氏度[摄氏度是摄氏温标(C)的温度计量单位，用符号℃表示，是目前世界上使用较为广泛的一种温标。]，最高温度为36-37摄氏度，最低温度为8-9摄氏度。病菌主要以菌丝体在一年生枝蔓表层组织及病果上越冬；翌年春季在适宜条件下产生大量分生孢子，通过风雨或昆虫传到果穗上，孢子发芽后直接侵入果皮。病菌具有潜伏侵染的特性，直到果实近成熟期才陆续发病，严重危害时期一般在8月下旬至9月上旬，即果实采收前。一年中病菌可多次再侵染，果穗发病以第一穗为多，且具有集中发病的特征。
一般果园地势低、土壤质地黏重、空气湿度大，葡萄过度密植、修剪不合理、田间郁闭、通风不良，施肥偏氮少磷钾，田间管理措施粗放，造成葡萄植株抵抗力低下，都会导致炭疽病大范围流行。
· 防治方法
1、种植抗病性[抗病性是病理学用语，指树木与病原物在长期进化和相互作用的复杂过程中，逐渐形成和表现出各种抵御有害病原物的特征和能力。]强的葡萄品种。葡萄品种对炭疽病的抗病能力差异大，一般果皮薄的品种受害较重，早熟品种发病轻，中、晚熟品种发病重。抗病性较强的品种有康拜尔、着色香、玫瑰露、先锋、刺葡萄、白玉等。
2、清洁果园，清除病源。清除越冬病源是预防的第一步，是从根本上预防病菌侵染的有效步骤，是成功预防炭疽病的基础。在冬季修剪时，仔细剪除病弱枝及病僵果，集中深埋或烧毁，避免残留大量病菌影响翌年植株正常生长。
3、加强田间管理。做好肥水管理，每年秋、冬季施足有机肥，果实发育期间追施适量磷、钾肥，配合使用微量元素肥料，保持植株旺盛长势，增强抗病力。保持园内均衡干湿度，避免干旱、涝渍交替频繁，注意雨后及时排水、干旱及时灌水；全园套袋，5月下旬-6月上旬对果穗蘸药后套袋，成熟前去袋，利于果实着色；科学修剪，及时绑蔓、疏副梢、摘心、疏叶、调节枝蔓密度，保持通风透光，降低炭疽病病菌传播机会。
4、化学药剂防治。炭疽病发病特征为前期侵染后期发病，要提前预防，花前、花后、幼果膨大期各喷1次杀菌剂[杀菌剂是用于防治由各种病原微生物引起的植物病害的一类农药。]。果粒开始转色至成熟期是防治炭疽病的关键时期，从膨大后期开始喷药直至果实采收。当发病后，要及时用药，控制病情蔓延，然后剪除染病组织，再用药保护。目前常用防治葡萄炭疽病的化学药剂中保护性杀菌剂有：78%科博可湿性粉剂600~800倍液、80%喷克悬浮剂[防沉淀剂一般指悬浮剂。]600倍液、80％炭疽福美可湿性粉剂500~600倍液。保护性和治疗性杀菌剂：250克/升嘧菌酯悬浮剂1500~2500倍液、42.4%唑醚·氟酰胺悬浮剂2500~3500倍液、35%克菌·戊唑醇悬浮剂1000~1500倍液、12.5%氟环唑悬浮剂2000~2400倍液、45%咪鲜胺微乳剂750~1000倍液、25%苯醚甲环唑悬浮剂30~40毫升/亩、25%咪鲜·多菌灵可湿性粉剂75~100克/亩等。防治时要注意不同类型药剂的交替使用，提倡保护剂和治疗剂交替或混合使用，避免连续或超量单一用药导致炭疽病病原菌产生抗性。阴雨天较多时可适当增加喷药次数。