荸荠[荸荠（拼音：bí qi英文：water chestnut 学名：Eleocharis dulcis），又名茨瓜儿（通俗叫法）、芍、乌芋、菩荠、地梨、皮丘儿、荠米，是莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作-biji]秆枯病俗称荸荠瘟，发生普遍，为害重，造成荠秆成片枯死。
1症状。
主要为害叶鞘[叶鞘（leaf sheath）指呈鞘状包围着茎的、叶的基部，是由叶原基 下部细胞分裂而成，也有的生成象叶舌状的附属器官，通常具有伸长区，由于细胞的居间生长，分别向上下两个方向伸长，并分化成纵列平行的维管束。]和茎，还侵染[昆虫或多细胞寄生物寄居在寄主的皮肤、粘膜表面或其附属器上，持续地侵扰寄主的现象。]花。发病[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]初期叶鞘基部出现暗绿色、水渍状不规则[不规则是没有规律可循的意思。]形病斑，后扩及全叶鞘，病斑干后呈灰白色，上生黑色小短条或小黑点(分生孢子[常指由子囊菌、担子菌或半知菌，在无性生殖过程中，产生的一种孢子。]盘)，条件适宜时，叶鞘病斑向上部茎秆蔓延，秆上产生梭形或不规则形，后为灰白色、边缘暗褐色稍凹陷病斑，易倒伏，上生黑点或短条，有时呈轮纹状排列。湿度大时，病斑表面生浅灰色霉层(分生孢子)。花器也可受害，症状与秆上相似。
2、发生原因。
由荸荠柱盘孢菌引起。病菌以菌丝体在病残体内越冬，翌年萌发侵染荸荠幼苗。带病菌种荠成为新产区的初侵染源。病斑产生的分生孢子借气流传播。灌溉水亦可传播。
3、发病条件。发病适宜温度为 20-29C。田间封行前，病势发展缓慢，封行后多雨或雾露多的天气，病势发展最快。连作地、种植过密，偏施氮肥发病重。生长后期脱肥或经常缺水，加重病情。
4、防治方法。
(1)老产区实行3年以上水旱轮作。
(2)在无病田和无病株[词语病株拼音bìngzhū 注音ㄅㄧㄥˋㄓㄨ引证解释发生病害的植株。]上采留种荠，或进行药剂处理。方法是56%多菌灵[多菌灵又名棉萎灵、苯并咪唑44号。]或70%甲基硫菌灵600倍液浸种荠一昼夜。定植前再把荠苗浸泡18–24小时。
(3)定植时剔除病弱苗，田间及时拔除病株，冬季清洁田园。4.发病初期喷洒20%粉锈宁乳油1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，隔7–10天1次，以重点保护新生荠秆免遭病菌侵染。