我国每年农药[农药，是指农业上用于防治病虫害及调节植物生长的化学药剂。]用量337万吨，如果分摊到14亿人身上，每个人就是2.4公斤，仅中国就占到了世界农药使用总量的约一半。这些农药90%进入我们的生态环境，危害着我们的健康[健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。]。
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世界卫生组织统计，全世界每年至少发生50万例农药中毒事件，死亡11.5万人，85%以上的癌症[在医学上，癌（cancer）是指起源于上皮组织的恶性肿瘤，是恶性肿瘤中最常见的一类。]，80余种疾病与农药残留[残留，少量地遗留下来。]相关。世卫组织明确表示：农药对人体具有潜在毒性，根据一个人的接触量和接触方式，可能造成急性和慢性健康影响。
CCTV12社会与法频道《平安365》当中曾经有一个专门针对农药残留的报道，看到之后让人震惊！
蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]和水果的营养丰富，口感美味。经常吃蔬菜和水果的人群，微量元素比较均衡，体质也会有所增强。
《中国居民膳食指南》建议：餐餐有蔬菜，天天吃水果。**每天建议食用约0.5Kg的新鲜蔬菜，每日可以选1种以上的水果，总量200克～350克 (半斤左右)。
中国营养学会颁布的《中国居民平衡膳食宝塔》2016版中也能明显看到，除了水和主食以外，蔬菜类和水果类是居民每天摄入量最大的食物之一。
但反观目前的蔬菜种植现状却不容乐观，各类农药、除草剂、杀虫剂[杀虫剂（Pesticide. Insecticide ），主要用于防治农业害虫和城市卫生害虫的药品．使用历史长远、用量大、品种多。]、保鲜剂[保鲜剂是一种处理食品，为防止食品腐烂变质，保持营养成分及色香味不变，对食品进行短期保鲜的辅助手段和技术方法。]、杀菌剂、膨大素、防落果药物等，给蔬果[蔬果，泛指蔬菜和水果。]安全画上了一个大大的问号。
蔬菜大多都是“工业化”大棚种植，一般蔬菜还是小苗的时候可能就会打农药。生长过程还会多次喷洒农药以保证蔬菜的产量。
蔬菜喷洒农药
使用大量杀虫剂
大多数水果含糖量较高，会吸引很多小虫“光顾”，会喷洒杀虫剂、除草剂。为了增大水果个头和防止果实掉落，还会喷洒膨大药剂、防落果农药等。
为了保证在运输过程中不腐烂，蔬果可能浸泡保鲜剂、防腐剂，延长蔬果保存时间。尤其是进口蔬果，添加保鲜剂的概率较大。
长途运输需保鲜
2019年，农业部和卫健委、市场监管总局联合发布了新版农药残留**[**，汉语词汇，表示限定止境，数量有限。]标准，规定了483种农药的7107项残留**，与2016版相比新增农药品种50个、残留**2967项，涵盖的农药品种和**数量均首次超过国际食品法典委员会数量。
换句话说，2019版本记录的农残[农残是指在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。]**标准比2016版多了将近3000种，这意味着农药残留的种类更多，范围更广，国家才会出台更高的标准和要求。
农药残留危害有哪些？
中国医疗网等权威网站公布了2020年最新全球癌症数据报告，全球新发癌症病例1929万例，中国癌症新发457万例，新发癌症人数居全球第一。俗话说，癌从口入，中国癌症高发是不是和农产品大量使用农药有关呢？蔬果农残有哪些危害？
1.导致胃肠道疾病
由于胃肠道消化系统胃壁褶皱较多，易存毒物。残留的农药很容易积存在其中，引起慢性疾病，例如腹泻、恶心等症状。
2.诱发长期慢性病症
农药残留会导致人类大脑功能紊乱，可能诱导疾病发生，如帕金森病、心脑血管疾病、糖尿病。神经疾病及不孕不育症等发生率逐年增高，都与食用农药残留的蔬菜、水果等有直接关系。
3.引起肝脏病变
残留农药进入人类机体后，主要依靠肝脏造酶来吸收毒素。随着农药残留越来越严重，肝脏负担严重超标，长期的超负荷工作会导致肝脏机能损伤，引起肝硬化、肝积水等一些肝脏病变。
4.导致癌症、畸型和基因突变
农药残留中的化学物质是有毒的，会促使各个组织内细胞发生恶变，导致癌症的发生。农药残留甚至会通过胚胎将毒素传给下一代，造成基因突变，导致胚胎畸形，这对于人类来说是一种巨大的危害。
如何解决农药残留问题？
一方面，居民膳食指南提倡大家天天吃蔬果，另一方面，农药的使用量巨大，很多蔬菜和水果的农药残留超标，新增癌症数百万位居全球第一。但我们又不可能不吃蔬果，这种矛盾的问题应该如何解决呢？
现在以及未来很长一段时间内，只要农残一直存在，我们就必须高效去除蔬果农药残留，才能在吃到健康安全蔬果的同时，免于受到化学农残的伤害。
实际上，很多人还在使用盐和小苏打这类传统的方式去清洗蔬果，收效甚微，远不能有效去除农残。农药一般不溶于水，盐和小苏打泡洗也仅仅只能去除泥土、灰尘和微弱的农残，大部分农药残留根本洗不掉，这样还怎么敢放心大胆“天天吃蔬果”呢？
泡洗更干净！泡洗更干净！泡洗更干净！重要的事情说三遍！
针对“蔬果泡洗去农残”这个难题，中盐集团站了出来，秉承“服务民本民生”的初心，中盐西南公司耗时3年研发，精选上百种天然植物成分，数次升级迭代，创新研发出专业蔬果清洗产品-鹿小井[位于北面六公里处，这里有中国**的第一所医院——“红光”医院，现已列为全国重点文物保护单位并对外开放。]0添加蔬果净。
专研专效，专注去农残。鹿小井0添加蔬果净采用食品级配方，多种有效成分通过中和、吸附、溶解、沉降等复合作用，能有效去除氧乐果、百菌清等农药残留。使用鹿小井蔬果净泡洗3分钟，去农残率高达99.9%，彻底解决“蔬果泡洗去农残”这个“世界级”难题。
用法用量：浓缩固体颗粒，用量更省。
蔬果净盒装240g/盒，每盒30支，一支可以泡洗2Kg蔬果。如果泡洗蔬果的量较少，每次可以使用半支，一盒可以使用60次。
蔬果净瓶装260g/瓶，用量和盒装相同，瓶盖内有刻度线，便于掌握用量。双层盖设计更贴心，便于防潮。
为了帮助全国人民更好地普及使用鹿小井蔬果净“蔬果泡洗去农残”的健康理念，帮助更多人通过正确的清洗方式，远离农药残留对人体健康的危害，中盐西南公司将在2022年1月开启“央企健康行”活动，将在重庆市部分新世纪百货和大中型商超开展大型送健康活动。
惠及民生，传递健康，鹿小井始终在行动！
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