晋城市^{[晋城市，古称建兴、泽州、泽州府，是山西省下辖地级市之一，位于山西省东南部，晋豫两省接壤处，自古为兵家必争之地，素有“河东屏翰、冀南雄郡”的美誉。]}城区食品药品监督管理局2018年食品安全^{[食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。]}监督抽检信息公告（第4期）

本期公布55批次^{[批次是指采购过程中为了区分不同供应商之间相同产品间微小区别的管理方式。]}监督抽检结果，涉及畜禽肉及副产品^{[副产品是企业在生产主要产品的同时，从同一种原材料中，通过同一生产过程附带生产 或利用生产中的废料进一步加工而生产出来的非主要产品。]}、蔬菜、水果、豆类、生干坚果与籽类等5个食品亚类。其中：不合格样品2批次，合格样品53批次。

不合格样品2批次，具体为：

蔬菜1批次，为晋城市城区李玉娥蔬菜店经营的菠菜检测出氧乐果超标。

畜禽肉及副产品1批次，为晋城市城区丹丹鲜牛肉店经营的牛肉检测出克伦特罗^{[伦罗特（Elias Lönnrot,1802-04-09～1884-03-19）生于乌西玛省西部萨玛地区一乡村裁缝家庭，卒于萨玛。]}超标。

合格样品53批次，具体为：

1.畜禽肉及副产品5批次，检验^{[检验，是指考察生态模型的内部结构的合理性和逻辑性，以及模型是否按预定的要求做出反应等。]}项目为克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇3项指标。

2.蔬菜34批次，检验项目为甲拌磷、克百威、氧乐果、毒死蜱、腐霉利^{[腐霉利（ procymidone），是新型杀菌剂，属于低毒性杀菌剂。]}、倍硫磷、甲胺磷^{[甲胺磷（Methamidophos），是一种有机磷化合物，通常用作农药，在台湾的商品名为达马松、在中国**的商品名为多灭灵。]}、敌百虫^{[敌百虫学名O,O-二甲基-(2,2,2-三氯-1-羟基乙基)膦酸酯，中文别名:敌百虫可溶性粉剂;敌百虫兽用;敌百虫原粉;二甲基-(2,2,2-三氯-1-羟基乙基)磷酸酯;精制敌百虫一种有机磷杀虫剂。]}8项指标。

3.水果10批次，检验项目为甲拌磷、甲胺磷、氧乐果、毒死蜱4项指标。

4.豆类3批次，检验项目为赫曲霉毒素A、铅、镉3项指标。

5.生干坚果与籽类1批次，检验项目为过**^{[概述plutonium peroxide 分子式：PuO4 性质： 硝酸钚转型成二**钚和金属钚的一种中间产物。]}值、酸价、二**硫3项指标。

备注：

1.氧乐果

氧乐果属内吸性有机磷杀虫、杀螨剂，主要用于防治棉花、小麦、果树、蔬菜、高粱等作物的害虫，具有内吸、触杀和一定胃毒作用，40%氧乐果乳油能通过食道、呼吸道和皮肤引起中毒。

2.克伦特罗

又称“瘦肉精”，是肾上腺类神经***，食用后会有心悸、面颈、四肢肌肉颤动等急性中毒症状，如果不及时抢救有可能导致心率失常而猝死。

晋城市城区食品药品监督管理局

2018年11月7日

附件：1.本次检验项目

2.晋城市城区食药局2018年食品安全监督抽检合格

样品信息

3.晋城市城区食药局2018年食品安全监督抽检不合

格样品信息

附件1

本次检验项目

一、食用农产品抽检依据

抽检依据是《 鲜(冻)畜肉卫生标准》（GB 2707-2005）、《动物性食品中兽药最高残留**》（农业部2002年235号公告）、卫生部《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》、《食品安全国家标准^{[国家标准分为强制性国家标准和推荐性国家标准。]} 食品中农药最大残留**》（GB 2763-2014）、《食品安全国家标准 食品添加剂食用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物**》（GB2762-2012）。

二、食用农产品检验项目

1.畜禽肉及副产品检验项目包括克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。

2.蔬菜检验项目包括甲拌磷、克百威、氧乐果、毒死蜱、腐霉利、倍硫磷、甲胺磷、敌百虫。

3.水果检验项目包括甲拌磷、甲胺磷、氧乐果、毒死蜱。

4.豆类检验项目包括赫曲霉毒素A、铅、镉。

5.生干坚果与籽类检验项目包括过**值、酸价、二**硫。

来源：晋城市城区食药监局