豆角[豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。]在我国长江以南各地，春、夏、秋都可以栽培[栽培指种植并培养植物。]，生长季节长;必须根据季节的气候条件，选择合适的品种。豆角一般分春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培于2月下旬[下旬（xià xún）指的是每个月二十一日到月底的日子。]至3月下旬育苗[育苗（yùmiáo ）就是培育幼苗的意思。]，3月下旬至4月下旬定植[定植，栽培术语。]，6月上旬[上旬是指一个月的第一个十天。]至8月中旬[中旬，拼音是zhōng xún，指每月十一日到二十日的十天，为中旬。]采收[采收是指再药用植物生长发育到一定阶段，入药部位或器官已符合药用要求，产量与活性成分的积累动态已达到最佳程度时，采取一定的技术措施，从田间将其收集运回的过程。]，7月下旬至8月上旬采种。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播种，7月上旬至10月下旬采收。
不同品种种植时间：
1、矮菜豆：2月下旬，冷床营养钵育苗，每亩用种量3.5公斤。4月上旬定植：畦宽1米，沟宽50厘米，每畦栽2行，穴距23厘米，每穴丛植2—4株。5月下旬一6月中、下旬采收，亩产750一1000公斤。
2、架菜豆：3月上旬，冷床营养钵播种育苗，每亩用种量2.5—3公斤。3月下旬，塑料小拱棚定植，行距66厘米，穴距26厘米，每穴丛植2株。5月中旬一6月中旬采收，亩产1500公斤以上。
豆角种植方法
一、架豆角需要有支架做支撑，这是豆角充分利用自然光照制造养分，提高产量的农艺技术。当豆角蔓爬满支架时，可以采用掐去顶尖的方法，促进侧枝的萌发和生长。对于长势偏旺的植株减少氮肥的使用，喷施矮壮素等植物调节剂。及时去掉下部的老叶、病叶或残叶，保障棚架通风透光。
二、架豆角的根系比较弱，不耐旱又不耐涝，土壤当以保持湿润为好。结荚期也是架豆角对水肥非常敏感的时期，如果肥水供应不充足，就难以保证其产量和品质。为此，当架豆角在花期结束后，进入结荚期要加强水肥的管理冲施金科德硅肥改良土壤酸化、板结，防止死苗死棵，促进氮磷钾的平衡吸收，促进根系生长，增加根容量，同时喷施金科德叶面硅肥，植株健壮、节间短，防徒长，叶片肥厚光亮，绿叶期延长，提高花粉活力，开花结果多，增加产量。
三、架豆角常见病害主要有病毒病、锈病，持续高温干旱，往往容易发生病毒病，
四、6月份以后，外界自然气温往往会出现30℃以上的高温，太阳光照充足，高温强光会对处于结荚期的架豆角产量不良影响。在生产上常会表现为落花落荚、早衰等现象发生。通过喷施叶面肥就能有效解决以上现象的发生，明显提高架豆角的产量。选用硼肥和磷酸二氢钾混配均匀喷雾，每亩地用药液30公斤，间隔10天喷施一次。
五、适时采收。架豆角一般在开花结束后10天左右，就能达到采收标准。