杏又称杏树、杏花，蔷薇科李属的小乔木。树冠圆形，小枝红褐色。叶互生，卵圆形，先端突尖，两面光滑无毛。花单生，先叶开放，花瓣白色或粉红色，开花时红霞覆树，春色满园。核果卵圆形，径3厘米^{[厘米是一个长度计量单位，等于一米的百分之一。]}，皮黄色而略带红色。花期4~5月，果熟期6月。杏主要有如下变种。

山杏：亦称苦杏。叶阔卵形，花粉红色，果红色。垂枝杏：小枝下垂。斑叶杏：叶片具淡黄色斑点。

1.生长^{[生长是自然界中存在的一种自然现象。]}习性

杏为温带果树，原产于亚洲西部，我国河北、河南、山东、江苏、安徽等省均产，以黄河流域为其分布中心。喜光照，深根性，耐旱而畏涝，耐寒性强，对土质要求不严，但以土层深厚、排水良好的砂砾壤土为宜，粘重土则不适宜。寿命长，定植后4年开始结果^{[《结果》是章明继《巫山云雨》、《秘语十七小时》后的第三部剧情长片，由黄光亮，廖忠，徐百卉，黄璐主演。]}，6年生后结果丰盛。

2.繁殖^{[繁殖，是生物为延续种族所进行的产生后代的生理过程，即生物产生新的个体的过程。]}方法

（1）嫁接

杏以嫁接繁殖为主，用杏的实生苗^{[seedling 直接由种子繁殖的苗木。]}作砧木^{[砧木(rootstock)是指嫁接繁殖时承受接穗的植株。]}，亦可用李、桃为砧木。桃砧结果早，品质好，但寿命较短；用东北杏为砧木，抗寒力增强；江南有用梅为砧木，能耐潮湿的土壤；要因地制宜。接穗选用杏的优良品种–年生粗壮的果枝^{[果枝是一个汉语词语，拼音是guǒ zhī，意思是果树上有花芽而能开花结果实的枝。]}，于2~3月或10~11月切接，接后壅土埋没接穗，露出穗顶。成活后及时摘除萌蘖，除草，施薄肥，浇水^{[浇水，属于园艺学，是种植活动中的一个重要环节。]}防旱。杏也可进行芽接^{[芽接，是从枝上削取一芽，略带或不带木质部，插入砧木上的切口中，并予绑扎，使之密接愈合。]}，于7~8月进行“T”字形芽接，时期不宜^{[不宜，指最好不要的意思。]}过晚，否则离皮困难，成活率低。如当年芽接未成活，可至明年春季再进行枝接。

（2）播种

为获得杏的实生苗，可用播种繁殖。于6月果熟时采种，堆放后熟，洗净阴干，当年秋季播种。亦可用湿砂层积贮藏，至翌年2~3月春播。条播行距20厘米，沟深5~6厘米，播后踏实，覆土2厘米，上盖草。幼苗出土后及时揭去盖草，加强抚育，生长很快。用种于繁殖，因果实品质较差，故多作砧木用。

3.栽培管理

（1）盆栽

用野生的山杏作砧木的矮化嫁接苗上盆栽培，适应性强，并控制其根系生长，使枝干粗矮，适于盆栽。杏生长强健，管理较简单，生长期可适当施用腐熟厩肥或鱼杂肥，为杏的生长发育和开花结果^{[开花结果原指经播种耕耘后有了收获。]}提供丰富的养分，但注意勿施浓肥或在缺水情况下施肥，以免造成树根烧灼。干旱时要浇水，花前应及时浇水，可提高结果量。杏萌发力及发枝力较弱，不宜重剪，一般作自然形整枝，呈圆头形树冠。主干高保持40厘米左右，留5~6个主枝，自然分布于主干上，每主枝上选留2~3个侧枝，错落分布均匀。生长结果枝和侧枝延长枝，每年要剪截，不能缓放，一-般剪去1/3或2/5.剪至饱满顶芽处，以剪后能抽生2~3个长枝为宜，促其萌生短果枝形成串花枝结果。对过密的枝条和徒长枝^{[在发育树木的树枝上，当年生长势过于旺盛的生长枝，叫做徒长枝。]}要疏除，其它枝条、短果枝和花束状果枝不剪截，细弱枝和二次枝可重截，以提高坐果率。如开花结果偏多时，应适当疏花疏果，对提高结果质量、防止树势衰弱有明显作用。疏果时期宜早不宜迟，结果率好的品种，可在盛花期后20~25天进行。

（2）地栽

在庭院中栽植，可植于庭前、墙隅、屋角，《花镜》记载：“杏花繁灼，宜屋角墙头。”张仲素（春游曲》载：“万树江边杏，新开**风。满园深浅色，照在绿波中。”这说明杏植于水池旁，亦颇饶风趣。地栽杏树宜注意水肥管理，枝条修剪不宜过重，以防树液流出，影响树势。徒长枝和过密枝应进行修剪，有利于开花结果。冬季施以厩肥、绿肥等有机肥为基肥，可促进生长。

（3）病虫害防治

杏的主要虫害有天幕毛虫、山楂粉蝶、蚜虫等为害叶部；杏果象虫为害嫩芽、花蕾及果实；杏仁蜂蛀害杏果。可用敌百虫1000倍液或80%敌敌畏1 200倍液喷杀之。病害有杏疔病，发生于新梢、叶片、花果上，使花果畸形，应将被害部分剪除烧却之。

4.观赏

杏为花、果兼美树种，春日先叶开花，红霞覆树；夏日果熟，满枝金丸，十分悦目。明时文震亨《长物志）载：“杏与朱李、蟠桃，皆堪鼎足，花亦柔媚。”杏甚耐寒，凡梅不能生长地区，可与老松、牡丹、山石配景。在庭院屋前，栽植一、二株，甚为适宜。盆栽欣赏亦甚悦目。果可生食，或加工成杏脯，核仁人药可治咳嗽。