丝瓜[丝瓜（学名：Luffa cylindrica），珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在东亚地区被广泛种植。]、苦瓜[苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。]、豆角、黄瓜、茄子是夏天吃的比较多的几种蔬菜你，苦瓜苦就算了，为什么有的人种的丝瓜也会发苦呢？今天小编就和大家聊聊丝瓜发苦的主要原因[多义词。]和解决措施。
首先，我们来看看丝瓜发苦的原因：
一、田间管理[田间管理( tiánjiān guǎnlǐ)是指大田生产中，作物从播种到收获的整个栽培过程所进行的各种管理措施的总称。]不当
在丝瓜种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]的过程中，如果没有做好田间管理，那问题就多了去了，如果氮肥使用过度，有机肥施用不足[不足汉语词汇。]就会造成丝瓜出现苦味[《苦味》是隋兵以”叔叔“身份转型复出后，于2013年10月22日发行的首支主打单曲，致敬青涩青春，致敬凄美爱情，歌曲描绘了在爱情中难舍难分的伤感与痴情，在每个孤寂的夜晚，黯然神伤，襟然泪下，纵是男儿有泪不轻弹，却也只是未到伤心处。]，或者病虫害[病虫害病害和虫害的并称，常对农、林、牧业等造成不良影响。]比较严重而无人管理，果实，藤蔓等受到严重伤害，也会造成丝瓜发苦，此外，种植密度不当也是原因之一。
二、温度[温度（temperature）是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。]不正常
温度对丝瓜正常生长的影响是很大的，温度过高的时候，丝瓜的光合作用[光合作用，(Photosynthesis)，可分为产氧光合作用（oxygenic photosynthesis）和不产氧光合作用（anoxygenic photosynthesis）。]就会减少，呼吸作用加速，导致丝瓜果实干物质积累不足产生苦味，在温度过低时又会因为丝瓜水非吸收受限，而最终导致丝瓜发苦。
三、光照不足
如果丝瓜在生长的过程中长期处在阴雨天气或者阴凉地方，那么丝瓜会因为光照不足，光合作用不足，养分供应不足加重丝瓜的苦味。
接下来，我们一起看看解决丝瓜发苦的办法。
丝瓜种植不管是在丝瓜的苗期，定植前后，还是坐瓜期，都要进行小心翼翼的管理工作。比如在除草时，不要伤到丝瓜的根系，在结果期间要保持水肥的充足供应，建议早晚少量浇水，保持土壤的相对湿润。
前面提到过，温度不适应也是造成丝瓜发苦的原因，这说明丝瓜对温度的要求还是很高的，如果在高温时节，可以通过叶片喷水来降低田间的温度，低温的情况下，可以采取大棚的形式，或者覆盖秸秆、稻草的形式进行保温防护。更应该注意的是，要根据种植的季节，品种，棚架方式，保持合理的种植密度，不应该片面地追求产量，而过度的盲目种植。
综上所述，就是有关丝瓜发苦的全部原因，以及解决措施。最后小编提醒大家应该从根源上注意，在选择丝瓜品种时，就应该尽量的避免带苦味的品种。
大家还有什么方法可以有效避免丝瓜发苦，一起分享一下吧。
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