甜瓜[香瓜（Cucumis melo），又名“甜瓜”，又名“白啄瓜”。]是大家都比较[词义：①辨别事物的相同属性异同或高低。]喜欢吃的一种水果，它的味道非常的香甜，而且非常的便宜，所以在生活当中[当中是中国汉语里的词语，有多种意思，一种是指事情进行的过程中。]也是比较多的人会选择食用甜瓜，但是可能吃过甜瓜或者是种过甜瓜的人都知道，在甜瓜的生长过程[“过程”，事物发展所经过的程序；阶段。]当中，很容易发生发苦以及烂瓜的现象。
尤其是大棚的甜瓜，烂瓜是目前在种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]甜瓜的过程当中比较突出的问题，对于瓜农而言会产生比较大的影响和经济损失，所以在种植甜瓜的时候一定要了解甜瓜烂瓜的预防，甜瓜发苦的原因[多义词。]，以及预防方法，这样才可以更好的种植出香甜软糯的甜瓜，卖出更好的价钱呢。
案例
江西南昌新建县有位甜瓜种植农户高升，他在种植甜瓜的过程当中颇有经验，在两年的时间内就迅速实现了甜瓜高产的目标，甜瓜种植园为他创造了比较大的收益，所以很多的人都喜欢来他这里买甜瓜，或者是批发分销。
而反观高升种植园旁边的一家种植户吴奔，每一年，都会或多或少的有一些甜瓜烂瓜苦瓜的现象，甚至严重的情况下，会会导致[导致是一个汉语词汇，拼音是dǎo zhì，指使产生，促成；引起；造成（常用于不好的结果），语出宋司马光 《太子太保庞公墓志铭》。]经济效益受到比较大的损失，今年的高升又一次获得了同以往一样的优秀战绩。
吴奔今年仍然是有小片的烂瓜现象，甚至部分相关外表看起来完整，但是内在却非常苦涩，这也导致今年的吴奔经济效益比较低，于是吴奔就向高升来请教经验了，原来呀，种植甜瓜也并不是那么容易的，而是有很多的技巧性，同时，在种植的过程当中也有一些特效药可以去使用的，听完这些，吴奔才恍然大悟。
甜瓜烂瓜的原因
原因一：病菌侵染
导致甜瓜烂瓜原因是比较多的，对于相关而言，烂瓜最主要的原因之一就是病菌的侵染，造成甜瓜烂瓜主要是真菌性和细菌性的病害，主要有疫病菌、黑星病等，这些病害都可能会影响甜瓜的生长。
而且这些病菌可以附在种子土壤，甚至是一些植物的残体上进行越冬，而且存活率比较高，尤其是香瓜一般种植在南方，而南方的温度普遍较为湿润炎热，这种温热的气候特别适合病菌的大量繁殖，所以在南方种植甜瓜，烂瓜也是非常常见的症状之一。
对于香瓜而言，这些影响香瓜正常生长的病菌会附着在种子的表面上越冬，而后通过雨水或者是正常的农事活动以及昆虫进行传播，一旦甜瓜上有伤口，那么这些病菌就会经过伤口或者是植株本身的毛孔进行侵染。
一般来说，当温度达到22摄氏度[摄氏度是摄氏温标(C)的温度计量单位，用符号℃表示，是目前世界上使用较为广泛的一种温标。]到28摄氏度时，外界的环境湿度比较大的时候，发病就会严重。尤其是这种细菌，真菌的侵染，会成为甜瓜在生产过程当中最为严重的导致经济效益下降的原因之一。
原因二：高温高湿的气候
除了细菌的侵染之外，还有许多的发病因素也会导致甜瓜烂瓜现象，比如说气候的因素，由于甜瓜在坐果期的时候容易遭遇阴雨以及大雾天气。
尤其是南方，很多人会采用大棚种植的方式，在这种模式下，本身光照条件就比较少，而且通风排气也不好，一旦大棚当中浇水以后，如果没有及时进行放风处理，那么这种温度较高湿度较大的天气环境下，甜瓜是非常容易发生腐烂的现象的，所以在利用大棚种植的模式当中，一定要注意通风和透气，要注意排水，而且要保持棚内适宜的温度湿度。
原因三：连茬种植
很多种植户在种植的过程当中，往往不注意科学的管理方式，很多种植户为了方便省事儿图省心，经常会连年种植，而且不重视土壤以及大棚内的消毒工作。而且也不注意进行提前的预防，像案例中的吴奔就是这样，在种植甜瓜的过程当中，为了省心方便，经常不做消毒，就进行第二年的播种，而且在管理的过程当中，用药量也特别大，用了很多激素类的药物，这也会导致甜瓜烂瓜比较严重。
原因四：种子上带有病菌
种子在种植之前需要进行一定的消毒，如果种子的消毒不过关的话，就会导致种子带有细菌的概率非常的高，而且会导致种子的发芽过程当中，也会导致发芽率较低，甚至在发芽的过程当中，有可能幼苗的生命力比较弱。
原因五：棚膜质量差
很多种植户在种植甜瓜的过程当中，经常为了图便宜，会选择一些质量不好的棚膜。而这些棚膜由于质量不高，通常透光性也不好，而且排气性也非常的糟糕，如果不及时的进行大棚内的通风，就会导致烂瓜现象非常严重。
原因六：不科学施肥
施肥的不科学也是比较常见的一种原因，有些种植户在种植相关的过程当中偏爱施用钾肥氮肥[氮肥，是指以氮（N）为主要成分，具有N标明量，施于土壤可提供植物氮素营养的单元肥料。]，虽然这两者对于相关的生长，是具有一定帮助的，但是如果释放过多的话，会导致甜瓜吸收钙受到抑制，那么甜瓜一旦缺钙，就会影响到相关的正常生长，最终引发烂瓜的现象。
甜瓜烂瓜的防治方法
种子消毒
在日常的管理过程当中，一定要注意种子的消毒，播种的种子首先要进行浸泡，药液可以喷洒多菌灵，可湿性粉剂能有效地预防各种细菌的生存，然后再使用培养基或者是育苗床的时候都需要进行全面的消毒，或者是可以喷洒百菌清等，这种的杀菌剂进行大范围的消毒，同时要把田园的一些老病植株进行清理。
合理施肥
在施肥过程当中，一定要合理的施肥，合理施放氮肥磷肥和钾肥，而且在生长前期尽量控制氮肥的施放，如果氮肥使用过多，会导致植株过度徒长，而且不要过多地使用氮肥钾肥，这样也会影响到钙的吸收，可以在生长后期适当减少氮肥，但是后期钾肥需要的量也是比较多的，所以说在后期控制氮肥的释放，在中期适当的释放一些钾肥。
合理密植
一般来说，在种植甜瓜的地区要注意合理的密植，尽量不要过密，可以适当的稀疏一点，这样的话可以有效预防许多病菌的侵染以及流行和传播。
科学使用坐果灵
一般来说在果实的坐果期时可以使用坐果灵进行人工辅助的授粉，一般在使用药液的时候是使用冷开水，最好可以有效的保持药性，或者是在药液当中加入几滴白菌清，可以有效地阻止细菌或者是真菌从花器进行感染。
甜瓜发苦的原因
甜瓜的果肉本来应该是非常香甜软糯的，味道非常好，但是可能大家在购买甜瓜或者是种植甜瓜的过程当中，可能会发现有一些甜瓜可能会出现发苦的现象，这样的话就会影响到甜瓜使用的口感，不仅会影响到甜瓜的销量，而且对于甜瓜的单价而言也是会造成一定影响的，所以在种植过程当中要寻找到这种原因，同时做好预防才可以更好的保证甜瓜的口感。
原因一：高温
一般来说，高温是导致甜瓜苦涩最主要的原因之一，由于甜瓜是在春天进行栽植的，而在开花结果期的时候，一般就已经进入了高温天气，而甜瓜的根系此时还不能完全适应，对于养分的吸收能力比较弱，而甜瓜的水分也会减少降低，那么，这种情况就会导致甜瓜内的苦味素[苦味素是一类具苦味化合物的通称，在中草药成分中主要指除了生物碱、甙类以外具有苦味性质的物质。]会不断的堆积升高，这就会导致甜瓜发苦。
原因二：缺乏光照
一般来说，光照的原因也是会导致甜瓜发苦的，一般在阴雨天的时候，由于没有阳光，而叶片在光合作用上就会下降很多，甜瓜体内的营养积累比较少，水分比较充足，这样就会导致甜瓜的水分减少，糖分下降，并且在雨天的时候，根系受到积水的影响，吸收营养的能力也会下降，这样的话就会导致甜瓜体内的甜味素以及苦味素不能发生转化。
原因三：氮肥施用过多
氮肥施用过量的话，一般来说也容易导致甜瓜成熟之后带有苦味，因为氮肥使用过量的话会导致甜瓜徒长，在生长的过程当中，甜瓜体内为积累足够的糖分以及营养物质，而甜瓜体内堆积了大量的水分，这样的话就会导致糖分下降，口感降低，而在成熟之后，苦味素的堆积比较多，就容易引发苦味现象。
原因四：定植过晚
一般来说，很多种植户在种植过程当中会忽视一个问题，那就是移栽大瓜龄苗的时候通常不注意时间，因为在移栽的时候，伤根比较严重的话，就会导致在成熟过程当中变成苦味瓜。所以定植的时间不要太晚了，要在最适宜的时间进行定植。
原因五：滥用催熟剂
有一些相关的种植户，为了让甜瓜尽早的上市，就可能会使用一些化学物质进行催熟，这种进行化学药剂催熟的甜瓜，通常来说外皮上仍然还有大量的苦味素，而经过催熟之后，这些苦味素不能进行自然的转化，就会慢慢沉积进入到果肉当中，所以在使用的时候就会发苦，那么这种甜瓜的话其实对身体健康不利，不建议去使用。
甜瓜在生产过程当中，一般来说也是很容易遇到各种虫害的，尤其是在将近成熟的时候，甜瓜会散发出香味，容易招引虫子，所以在甜瓜成熟期的时候，很多农户会喷洒农药，而农药一旦残留过多的话，就会导致果肉发苦，这种苦味而且都不太均匀，一般是成散点式分布。
防治甜瓜发苦的方法
改善光照
在种植甜瓜的时候，可以有效地预防甜瓜发苦的现象，方法也比较多，首先要做的就是要改善其光照条件，在种植甜瓜的时候尽量的获取最大的透光率，使得土壤能够积累到比较多的热能。
保持棚内适宜的温度
在甜瓜的膨大期，由于昼夜温差比较大，有利于白天的营养物质的积累，也能有效地减少夜间的消耗，所以在种植过程当中，尤其是利用大棚种植的话，就可以有效地控制昼夜的温差比了，通常晴天的话，白天温度一般控制在26摄氏度到28摄氏度，而夜间的温度尽量不要低于10摄氏度，也不要超过12摄氏度，这种温差是最适宜甜瓜进行营养物质积累的温差。
科学管理水肥
在管理的过程当中，也要科学地运用水肥管理，尽量多使用有机肥，尤其是一些充分腐熟的肥料，比如水基肥以及饼肥等，都是非常优质的肥料，尽量在使用肥料的时候不要过度使用氮肥，在施肥时适当的教一些水分稀释，让土壤保持足够的水分，浇水的时候要少量多次，阴雨天不宜浇水过多，通常适合在晴天的早晨浇水。
合理使用坐瓜灵
在采收的时候，也要正确的使用坐瓜灵，一般来说，在采收期的时候可以利用坐瓜灵稀释400到600倍，然后施放在田园里，施放的浓度和环境里的温度是具有一定关系的，如果温度比较高的时候，那么浓度就适当的降低，当温度比较低的时候，浓度可以适当的调高一些。
一般来说，当温度低于15摄氏度的时候，是不适宜使用坐瓜灵的。如果是用了坐瓜灵之后，一定要等到甜瓜完全成熟才可以进行采摘，这样的话可以使得苦味素进行充分的转换，不过建议在使用这些植物生长调节剂的时候，尽量不要使用过多，否则容易导致残留。
甜瓜发苦，这就表明甜瓜在生长过程当中未能完全进入成熟的状态，或者是有一些农药的残留，一般来说甜瓜如甜瓜如果带有微微的苦涩味，像这种苦味素是具有微量毒素的，对人体不好的，而如果是农药残留导致的苦味，那么对于身体就影响更大了，而且苦味的甜瓜口感非常差，使用价值也不高，所以大家在日常生活当中，如果说种植的时候遇到这种甜瓜发苦的情况，就一定要提高警惕了，看看是什么原因导致的。
结语
但是最重要的是预防，提前预防可以避免许多问题的发生，而且也可以避免甜瓜的烂瓜或者是引发的经济效益下降。以上这些针对于甜瓜烂瓜以及甜瓜发苦的现象，都给出了具体的原因以及相关的预防防治的方法，希望对大家在种植相关的过程当中可以起到一定的参考作用。
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