本期大农问答的话题来自大农会员的提问，关于葡萄病虫害方面的问题。经过请教专家，因为对具体情况不是特别了解，专家初步确认为白腐病[也称作：腐烂病、水烂病、穗烂病。]和褐斑病，也给出了解决方法。今天小编就借着这个话题给大家普及一下葡萄病害[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]方面的知识。
8月份是雨水较多的月份，由于高温湿度大，葡萄极易感染各种病害，产生一年中的发病[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]高峰期。此期间葡萄的主要病害有：霜霉病、白粉病、褐斑病、白腐病、黑腐病、黑痘病、葡萄炭疽病（晚腐病、苦腐病）、葡萄日灼病等。
一、霜霉病
1、主要症状及危害
真菌性病害。该病是由鞭毛菌亚门、卵菌纲、霜霉目、单轴霉属菌侵染[昆虫或多细胞寄生物寄居在寄主的皮肤、粘膜表面或其附属器上，持续地侵扰寄主的现象。]所致。该菌为专性寄生菌，只危害葡萄。症状主要为害叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]，也为害新梢、花蕾和幼果等幼嫩部分。叶片正面出现不规则淡黄色半透明油渍状小斑点，逐渐扩大呈黄绿色，边缘界限不明显，多为数个小斑连成一个不规则或多角形的大病斑，并在叶背面产生黄白色的霜状霉层，病斑后期变成淡褐色。嫩梢同样出现油浸状病斑，表面有黄白色霉状，但较叶片稀少。幼果感病初期，病部变成淡绿色，后期病斑变深褐色下陷，产生一层霜状白霉，果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]变硬萎缩。
2、发病规律
葡萄霜霉病菌以卵孢子在病组织中越冬，或随病叶残留于土壤中越冬。次年在适宜条件下卵孢子萌发产生芽孢囊，再由芽孢囊产生游动孢子，借风雨传播，自叶背气孔侵入，进行初次侵染。经过7-12天的潜育期，在病部产生孢囊梗及孢子囊，孢子萌发产生游动孢子进行再次侵染。孢子囊萌发适宜温度为 10℃～15℃。游动孢子萌发的适宜温度为18℃-24℃。秋季低温，多雨多露，易引起病害流行。果园地势低洼、架面通风不良树势衰弱，有利于病害发生。因此一般于7～8月份开始发生，9～10月份为发病盛期。
3、防治办法
（1）加强果园管理。晚秋清除病叶、病果，剪除病梢，烧毁或深埋，以减少菌源。生长期要及时排灌，合理修剪，增施磷、钾、钙套餐肥料嘉美赢利来，提高植株抗菌素病能力，减少病菌侵染机会。
（2）72%甲霜灵锰锌600倍液，72.2%宝力克（72.2%霜霉威盐酸盐）800倍液，18%安克锰锌1000倍液，72%杜邦克露600倍液对葡萄霜霉病的防治效果良好。
二、褐斑病
1、主要症状及危害
该病危害叶片。根据病斑大小和病原菌不同可分为大褐斑和小褐斑。症状：大褐斑，病斑近圆形，直径3-10毫米中心有深浅间隔的褐色环纹，有时外围有黄色晕圈。天气潮湿时，病斑表面及背面散生深褐色霉层。小褐斑，病斑褐色近圆形，直径2-3毫米，大小一致。后期于病斑背面产生深褐色霉状物。
2、防治方法：
（1）在发病初期，结合防治黑痘病和炭疽病，喷1：0.7：200倍波尔多液，80%喷克或大生M-45可湿性粉剂[粉剂(Dustpowder,DP)是将原药、大量的填料(载体) 及适当的稳定剂一起混合粉碎所得到的一种干剂。]800倍液，5%菌毒清水剂1000倍液。每隔10-15天喷1次，连喷2-3次，有较好的防效。由于病害由下向上蔓延，所以第一、二次喷药要重点保护下部叶片。
（2）加强栽培管理。秋后彻底清扫落叶，以减少越冬菌源。葡萄生长期要增施有机活化营养套餐肥料嘉美海力宝，赢利来，促进树势生长健壮，增强抗病抗逆能力。及时排水，降低湿度。
三、葡萄白粉病
1、病原及危害症状
病原：葡萄钩丝壳菌，属子囊菌亚门真菌。
侵染部位：葡萄的叶、果、蔓等。
发病症状：葡萄展叶期叶面或叶背产生白色或褪绿小斑，病斑渐扩大，表面长出粉白色霉斑，严重的遍及全叶，至叶片卷缩或干枯。果实染病出现黑色芒状花纹，上覆一层白粉，病部表皮变为紫褐色至灰黑色，造成果实变硬、开裂、脱落。
2、发生规律
第二年在环境条件适宜时产生分生孢子[常指由子囊菌、担子菌或半知菌，在无性生殖过程中，产生的一种孢子。]，借风传播。高温干旱的夏季和闷热、多云的天气有利于白粉病的发生和流行。一般6月上旬开始进入发病盛期。凡栽培过密，氮肥过多、蔓叶徒长和通风不良的环境均有利于病害的发生。
3、防治技术
（1）加强栽培管理。冬季剪除病梢，清扫病叶、病果，集中烧毁。生长期及时摘心、绑蔓、剪副梢，保持架面通风透光，可减少病害的发生。
（2）药剂防治。葡萄发芽前喷1次石硫合剂或70%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液。开花前至幼果期再喷2-3次70%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液或20%粉锈宁乳油1500倍液。也可选用醚菌酯、乙嘧酚、氟硅唑、咪鲜胺等药剂进行合理喷施。
四、葡萄白腐病
1、主要症状及危害
主要危害果实、早穗、枝蔓及叶片；其中穗轴是最容易感染的部位。果穗[指某些植物(如玉米、高粱)的果实聚集在一起形成的穗。]发病先从距地面较近的果穗梗或小果开始。病部出现浅褐色水渍状病斑。以后逐渐向穗下及果粒蔓延。料及整个果穗，悬于蔓上，不易脱落，许多灰白色突起小点，逐渐由浅褐色变成深褐色，软腐果极易脱落。但也有干缩成僵果，并有明显棱角，悬于蔓上，不易脱落。当雨后天气潮湿时，从病果粒点中流出黑色粘液。此病防治关键时期是8月中旬雨季喷药重点保护果穗。
2、防治方法：
（1）清除病源。生长季节及时摘心，修剪副梢使其通风透光，搞好果园排水，降低湿度。适当提高果穗与地面的距离。加强水肥管理，要注意控制氮素营养，增施有机活化营养套餐肥嘉美赢利来、内钾德，以调节树势，增强抗病抗逆能力。
（2）清除病源。生长季节及时摘心，修剪副梢使其通风透光，搞好果园排水，降低湿度。适当提高果穗与地面的距离。
五、葡萄黑腐病
1、主要症状及危害
侵染部位：主要为害果实、叶片、叶柄和新梢等部位。
发病症状：叶片染病叶脉间出现红褐色近圆形小斑，病斑扩大后**灰白色，外部褐色，边缘黑色。近成熟果实染病，初呈紫褐色小斑点，逐渐扩大，边缘褐色，**灰白色略凹陷；病部继续扩大，导致果实软腐，果实染病呈褐色小圆点，病斑发展很快，病部呈红褐色，数天内整个果实就会全部发病，表皮皱缩并逐渐干缩成黑色僵果，挂在枝条上不易脱落。干缩的僵果表皮不布满黑色小点。即病菌的分生孢子器。叶片上的病斑呈近圆形，边缘黑褐色，后期在病斑上也出现黑色小点。
2、发生规律
主要以分生孢子器、子囊壳或菌丝体在病果、病蔓、病叶等病残体上越冬，翌年春末气温升高，释放出分生孢子或子囊孢子，靠雨水溅散或昆虫及气流传播。高温、高湿利于该病发生。8-9月高温多雨适其流行。一般6月下旬至采收期都能发病，果实着色后，近成熟期更易发病。管理粗放、肥水不足、虫害发生多的葡萄园易发病。
3、防治技术
（1）消灭越冬菌源。剪除病穗、病梢、清扫落果、病果、病叶，集中烧毁，以减少病菌来源。
（2）药剂防治。50％多菌灵可湿性粉剂600-800倍液；70％甲基硫菌灵可湿胜粉剂800-1000倍液；70％代森锰锌可湿性粉剂500-600倍液；75％百菌清可湿性粉剂600-800倍液；10％苯醚甲环唑水分散粒剂2000-3000倍液；20％唑菌胺酯水分散粒剂1000-2000倍液等。
六、葡萄炭疽病又叫晚腐病
1、危害症状
主要侵害葡萄果实，也能侵害叶片、新梢、卷须、果梗和穗轴等部位。果实发病最初在果面产生针头大小的褐色圆斑，后病斑逐渐扩大并凹陷，表面产生轮纹状排列的小黑点。天气潮湿时病斑**有诽红色粘质物。发病严重时，病斑可以扩展到整个果面。在欧美杂交种葡萄上，病果多软腐脱落；在欧洲种葡萄上，—般干缩成黑色僵果。果梗或穗轴发病，产生暗褐色长圆形凹陷病斑，并有排红色粘质物，严重时病部以下果穗干枯脱落。叶片发病初为褐色小圆斑，稍凹陷，当小病斑密布全叶,病斑相连时，往往使叶片枯黄脱落。新梢受害时呈现淡黄褐色病斑，被害部易脱落，残痕处有绯红色粘质物。
2、发病规律
该病为真菌病害。病菌在1年生枝蔓表层、病果、叶痕、穗梗及节部越冬。翌年5月份产生大量分生孢子，通过风、雨、昆虫传到果穗上，引起初次侵染。病菌孢子的扩散和传播主要靠雨水，孢子萌发及侵入也需要较高的湿度。每次降雨后，田间即出现一批病果，一般从6月中旬开始发病，7-8月份进入盛期。夏季多雨病害发生重，如在葡萄成熟期遇高温、多雨天气，常导致病害流行。管理粗放病害发生重。
3、防治技术
(1) 铲除越冬菌源。结合修剪清除病枝梢、病穗梗、僵果、卷须，扫清落地的病残体及落叶，集中烧毁。春季葡萄发芽前喷1次5%菌毒清水剂200-300倍液，铲除枝条上越冬的病菌。
(2) 喷药保护。从园内发现病菌分子孢子开始，到采收前半个月，每隔15天喷药1次，连喷3-5次。一般于开花前后结合白腐病的防治，各喷1遍1：0.5：200倍波尔多液，重点保护果实，或用70%代森锰锌或75%百菌清可湿性粉剂500-800倍液，80%喷克或大生M-45可湿性粉剂800倍液。除波尔多液外，其他药剂在雨季需加入0.03%皮胶或其他粘着剂，可提高药效。
七、葡萄日灼病
1、危害症状
一般发生在果穗着色成熟期染病，多发生在**于阳光下的果穗上，由于供应果实水分不足引起。果粒发生日灼时，果面生淡褐色近圆形斑，边缘不明显，果实表面先皱缩后逐渐凹陷，严重的果穗变为干果。卷须、新梢尚未木质化的顶端幼嫩部位也可遭受日灼伤害，致梢尖或嫩叶萎蔫变褐。
2、防治方法
（1）降低**水位，尤其地势低的田块更要注意雨后及时排水。合理施肥，重施有机肥，合理平衡施肥，控制氮肥使用量，膨果前施入水溶性钙肥，最好使用含腐殖酸套餐肥料，高钾高钙生根膨果，每亩每次可以冲施10-15公斤嘉美赢利来。
（2）对易发病品种，适当多留副梢，以遮盖果穗。在浆果硬核前套袋，防止日光直接照射。
八、葡萄黑痘病
1、危害症状
属子囊菌亚门真菌性病害。可侵染葡萄的叶片、果实新梢、叶柄、叶梗、穗轴、卷须和花序。叶部初期出现针眼大小红褐色至黑褐色的小斑点，周围有淡褐色晕圈，以后逐渐扩大，形成直径１～４毫米的病斑，后期病斑中部叶肉枯干破裂，而叶片出现穿孔。果面发生近圆形浅褐色斑点，病斑周围紫褐色，中心灰白色，新梢、叶柄、穗轴、花序产生暗褐色椭圆略凹陷的病斑，不久病斑中部逐渐变成灰黑色，边缘呈紫黑色或深褐色。
2、发生规律
病菌在病蔓、病梢、病果、病叶等部位越冬。病菌生活力强，在病组织内可存活3-5年。翌年4-5月间产生分生孢子，借风、雨传播，侵入寄主，引起初次侵染。后产生分生孢子，进行重复侵染，潜育期一般6-12天。多雨、高湿月份有利于分生孢子的形成、传播和侵入，干旱年份或少雨地区发病显著减轻。凡地势低洼、排水不良、管理粗放、树势衰弱的果园有利于病害的发生。
3、防治方法
（1）冬季修剪后彻底清扫园地内的枯枝落叶和刮除下的多年生枝蔓上的老皮。集中深埋或焚烧，并对园地进行全面翻耕，压埋地表的病源。在做好清园工作的基础上，对植株枝蔓、支架上的铁丝、立柱等架材进行全面、彻底的药剂喷洒杀菌。
用药时间以萌芽期，特别是芽眼膨大呈绒球状时的铲除效果最好。药剂可用波美3～5波美度石硫合剂，淋洗式喷布，可以有效减轻黑痘病的危害。
（2）生长期药剂保护应在孢子大量散发之前进行，可以减轻初次侵染。第一次药剂防护应在新梢生长度约15.0厘米左右时进行。为减轻果粒染病，花前、花后也应各喷药一次。
有效药剂有：5.0%酰胺唑（霉能灵）可湿性粉剂800倍液，40.0%氟硅唑乳油6000～8000倍液，12.5%烯唑醇3500～4000倍、10.0%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液。
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