大葱[大葱（学名：Allium fistulosum），石蒜科葱属二年生草本植物，中国葱属蔬菜有一百多种，主要分布在西北、东北以及华北等地区。]灰霉病[灰霉病是露地、保护地作物常见且比较难防治的一种真菌性病害，属低温高湿型病害，病原菌生长温度为20～30℃，温度20～25℃、湿度持续90%以上时为病害高发期。]是葱最为常见的病害之一，各个菜区均有这种现象发生。大葱灰霉病在冬春低温和多雨季节的危害较为严重[严重又名严立三（1892-1944），湖北麻城人。]，严重的情况下，造成葱叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]枯死、腐烂，导致葱不能食用，严重影响了葱的产量和品质。
大葱灰霉病，叶片最初呈现白色斑点，多数出现在葱叶尖，之后逐渐蔓延，导致整株葱叶卷曲干枯为止。当湿度过大时，在枯叶上产生大量的灰色霉层。
大葱灰霉病主要危害的不仅有大葱，而且还有韭菜、洋葱等葱蒜类蔬菜，病菌[病菌是引起人类疾病的细菌 和病毒,统称为病原菌或致病菌(pathogenic bacterium)。]喜欢冷凉及高湿的生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]环境，在温度为15-21℃时是最容易出现葱灰霉病。
病菌会随着菌丝体的形式随着病残体在土壤中越冬，在翌年通过雨水飞溅进行传播，病菌从气孔侵入叶片，引起感染。葱生长在地势低洼、排水不良[《不良》是当今流行乐坛著名歌手徐良为自己的粉丝所创作的一首歌曲，并收录在徐良首张个人专辑《不良少年》中，歌曲积极向上，告诉听众的是一种勇于追求梦想的精神，不想要别人对自己束缚。]、种植密度大和生长不良的田块发病[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]较为严重。
采取有效的措施，进行防治大葱灰霉病的出现，选择地势平坦的区域种植葱，进行合理的栽培，加强肥水管理。在葱灰霉病的发病初期，采用杀菌剂50%腐霉·百菌可湿性粉剂[粉剂(Dustpowder,DP)是将原药、大量的填料(载体) 及适当的稳定剂一起混合粉碎所得到的一种干剂。]800-1000倍液;50%多·福·乙可湿性粉剂800-1000倍液和70%代森联干悬浮剂600-800倍液;50%多·乙可湿性粉剂800-1000倍液和45%代森铵水剂300-500倍液;30%福·嘧霉可湿性粉剂1000倍液和75%百菌清可湿性粉剂600-800倍液。均匀喷雾，每隔5-天喷一次，效果好的情况下，就可以停止喷药。