欢迎来到“农民爱花草”，这里每天都会分享一些^{[词目：一些拼音：yī xiē基本解释：[a number of;a little of;some] 几个；若干-yixie
]}养花的小方法，小知识，喜欢的朋友请“关注”，一起快乐养花吧！

今日导读：

邻居给了几根“菜根^{[菜根狭定指蔬菜的根部。]}”，我本不想要，没想到是有名的“黄金菜”

喜欢养花的人，看到啥都想种盆里，邻居就是一位爱花的人，她的家里种着各种各样的花花草草，啥时候都能看到花开，前几天我下班回到家，邻居送给了我几根菜根，我本不想要，邻居却说，它是一种特别好的菜，种到花盆里，尽量不要让它见太阳，浇水就生长，不但可以吃，还可以看。

​我当时没有在意，回家就种在花盆里，也没怎么管它，没想到它自己发芽了，长出来的芽叶看着有点怪怪的，就像咱们^{[“咱们”是一个汉语词语，读音是zán men，人称代词；当说话对象为己方时用“咱们”，当说话对象为非己方时用“我们”，并不是书面与口语的区别，也与说话人是否在场无关；多用于北方地区，个别地市不区分两词；人称代词。]}常吃的娃娃菜。我就是用图片到网上搜了搜，没想到它是有名的“黄金菜”。

关于黄金菜

到底啥是黄金菜，黄金菜其实是一种变种蔬菜^{[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]}，它是野生菊苣^{[菊苣，为菊科多年生草本植物。]}的变种，因为它成片生长这后，看起来金黄一片，并且叶片翠柏如玉，所以还被人们称为金玉兰菜，名字雅致又大气，但是它真正的学名叫做“软化菊苣”，原三产于地中海，是欧美国家人们常吃的菜，一般都是拌沙拉来食用，清脆爽口，味道鲜美，营养价值^{[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]}很高。

其实它和咱们中药材里的菊苣是同源，只不过它是通过控光来栽种，所以它的叶片不绿，呈金黄色，但是它的药用价值还是一样存在，作为药食两用的蔬菜，黄金菜价格很高，是一种比较高端的蔬菜。

黄金菜的适合性很强，近年来，有很多地区，都开始引进它，并且大量的栽培，因为其营养价值高，口感觉好，一上市就受到人们的喜欢，但是它的价格很高，一斤需要几十元钱，所以一般人都不常吃，其实这种很昂贵的蔬菜，咱们在家里就能种，比如说我家邻居就种了很多盆。

盆栽养护

黄金菜适应性很强，在家里很简单就能种植，咱们买黄金菜的时候，可以买一些带根的，吃了上面的菜叶，根就可以种到花盆里，方法如下：

1、把根系切下来之后，先用清水浸泡上1天左右，然后再种，这样生根快，长芽快。

2、土壤最好能用疏松透气、肥沃的腐叶沙质土，并且加入一些腐熟有机肥，经如说羊粪，豆渣，花盆要深一些大一些，把处理好的菜根，种到潮湿的土壤里，菜头不要全部埋入，最好保留1－2厘米。

3、种好的黄金菜要放在阴凉通风的地方，尽量不要见光，因为它喜欢阴凉湿润的环境，最好的温度是10－20度，保持盆土湿润， 一般10天左右就能长出小芽。

4、若是想让它长得快一些，咱们可以每10天给它施一次复合肥，需要注意的是，不需要晒太阳 ，只需要有一点散光就好，只要水分跟上，温度合适，它生长得特别快，有上50天左右，就能采收。

今天的分享就到这里

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